【ミシュラン審査員】加工肉「素晴らしい霜降り、舌の上でとろけるようだ！文句なし三つ星！」

2013/11/07 34 users 加工肉 ドサクサ ブラックタイガー 偽装 八景島シーパラダイス

いったい、どこまで広がるのか。食品偽装が次々に発覚している。 ５日は、新たに老舗百貨店の高島屋が、ブラックタイガーを使っていたのに「車エビ」と表示したり、牛脂を注入した加工肉を「ステーキ」として客に提供していたことが明らかになった。この日は、大丸松坂屋、横浜・八景島シーパラダイス、東急ホテルズ、日本ビューホテル……などが相次いで偽装を公表。 みなで渡れば怖くない――と、ドサクサに紛れて一斉に公表し... 続きを読む

高島屋や東急ホテルズも…　食材偽装問題、全国に拡大：朝日新聞デジタル

2013/11/05 24 users 朝日新聞デジタル 高島屋 フォション 拡大 全国

メニュー表示と異なる食材を使う「偽装表示問題」が５日、大手百貨店に広がった。高島屋は直営の総菜店「フォション」などで、表記とは異なる食材を使っていた。東急ホテルズなど、全国の有名ホテルでも偽装表示が次々に見つかっており、外食産業全体に広がる勢いだ。　高島屋は５日、百貨店５店舗とショッピングセンター１施設のレストランや食品売り場、計１０カ所で、表示と異なる６２品目の食材を使っていたと発表した。　日本... 続きを読む

Business Media 誠：ビジネスマン向けに効果のあるサンプリングを――貝印＆東急イン (1/2)

2012/07/17 13 users サンプリング Business Media ひげそり ひげ

シャンプー、ひげそり、洗顔料――街を歩いていて、こういった試供品（サンプル）をもらったことがないだろうか。 サンプルを無料配布することを「サンプリング」と呼ぶ。メーカー名や商品名を知ってもらう狙いに加え、実際に消費者に商品を使ってもらう、さらにはアンケートの回答から消費者の生の声を聞くのが目的だ。 貝印は6月、使い捨てひげそりの新商品「iFIT」のプロモーションのため、東急ホテルズと組んでちょっと... 続きを読む