フランスの高級食材店「フォション」が破産申請、黄色いベスト運動とコロナショックで売上減

2020/06/24 12 users コロナショック セレクトショップ AFP通信 破産申請 各国

フランスの高級食材店「フォション（FAUCHON）」が現地時間6月23日、再建型破産手続を裁判所に申請したとAFP通信が報じた。 フォションは1886年に食料品のセレクトショップとして創業し、その後世界中からセレクトした素材を自社で加工、販売するようになった。1898年にカフェ「サロン・ド・テ」をオープンし、各国の産... 続きを読む

【グルメ】毒々しいと噂になった「フォション」の歌舞伎エクレアが再販売してるぞ～ッ！ 食べてビックリめっちゃ酸っぱい | ロケットニュース24

2014/04/10 14 users ロケットニュース

2013年4月、東京・銀座の歌舞伎座が新開場した。そのとき、あるスイーツが話題になったのである。そのスイーツとはエクレア、しかしただのエクレアではなく、歌舞伎にちなんで黒色、柿色、萌黄色の「定式幕」柄をあしらった一品だった。 はっきり言ってスイーツに見えない。見ようによっては芋虫に見えると話題になっていたのである。その「エクレール カブキ」が再び販売されていることが判明したぞ！　前回食べ逃した人は... 続きを読む

虚偽表示「フォション」おせち、１０００個販売 : 社会 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）

2013/11/06 31 users ブラックタイガー おせち 百貨店 ライセンス 読売新聞

高島屋などが販売していた仏有名ブランド「フォション」のおせちに、「車海老(えび)」と表示しながらブラックタイガーを使っていた問題で、首都圏だけでなく東北、大阪など１０社以上の百貨店で、２０１０～１２年の３年間で計１０００個近く販売されたことが６日、わかった。 フォションの国内のライセンスは、高島屋の食品子会社が持っており、同社が作成したレシピをもとに委託先が製造し、各百貨店へ販売していた。４万円近... 続きを読む

＜百貨店虚偽表示＞高島屋や大丸松坂屋のおせち料理でも （毎日新聞） - Yahoo!ニュース

2013/11/06 14 users 毎日新聞 大丸松坂屋 おせち料理 Yahoo 高島屋

材料のブラックタイガーを「車海老」と虚偽表示していた食品店「フォション」の売り場＝東京都中央区の日本橋高島屋で２０１３年１１月５日、西浦久雄撮影 高島屋やＪ・フロントリテイリング傘下の大丸松坂屋百貨店、小田急百貨店など大手百貨店各社が過去に販売したおせち料理で商品名と異なる食材を使う虚偽表示があったことが５日、明らかになった。いずれも仏高級食品店「フォション」ブランドのおせち料理のメニューで「車海... 続きを読む

高島屋や東急ホテルズも…　食材偽装問題、全国に拡大：朝日新聞デジタル

2013/11/05 24 users 東急ホテルズ 朝日新聞デジタル 高島屋 拡大 全国

メニュー表示と異なる食材を使う「偽装表示問題」が５日、大手百貨店に広がった。高島屋は直営の総菜店「フォション」などで、表記とは異なる食材を使っていた。東急ホテルズなど、全国の有名ホテルでも偽装表示が次々に見つかっており、外食産業全体に広がる勢いだ。　高島屋は５日、百貨店５店舗とショッピングセンター１施設のレストランや食品売り場、計１０カ所で、表示と異なる６２品目の食材を使っていたと発表した。　日本... 続きを読む