マックの全席禁煙「cafe戦略のブレで来店動機薄れる」と識者 （NEWS ポストセブン） - Yahoo!ニュース

2014/09/05 30 users 識者 マック NEWS Yahoo 全席禁煙

中国製鶏肉の品質問題に続き、商品代金の取り過ぎまで発覚して消費者の信頼を大きく失墜させてしまった日本マクドナルド。来店客数が直近14か月連続で前年比マイナスを続けていることは当サイトでも報じた通りだが、このまま加速する“客離れ”を食い止められなければ同社の業績回復は望めない。 しかし、客数減にさらなる追い打ちをかけてしまいそうな懸念材料もある。8月1日から国内すべての店舗（3135店）で実施してい... 続きを読む

すき家､｢5月既存店8％増｣のカラクリ | 企業 | 東洋経済オンライン | 新世代リーダーのためのビジネスサイト

2014/06/12 19 users からくり 東洋経済オンライン 新世代リーダー 松屋フーズ 企業

牛丼大手3社の5月の既存店売上高が出そろった。ゼンショーホールディングス（HD）の「すき家」が2カ月ぶりのプラス、松屋フーズの「松屋」は昨年12月以来のプラスとなった。一方、吉野家ホールディングスの「吉野家」は2カ月連続のマイナスだった。 目立った伸びを見せたのが「すき家」だ。既存店客数、客単価とも前年を上回り、既存店売上高は前年同月比で8.1％増となった。「4月以降の牛丼の値下げが来店動機になっ... 続きを読む

クーポン施策の成功事例4選｜期待できる3つの効果と作成のポイント - おなじみ丨近くの店を、おなじみの店に。

2022/01/28 11 users 施策 おなじみ丨近く 顧客単価 おなじみ 利益

クーポンはお客さんにとって来店動機となる一つの要素ですが、店舗にとっては利益が下がる施策のため、最終的には売上がプラスになる内容を設定する必要があります。 集客や顧客単価の上昇に効果があると感じているものの、クーポンをどのような内容で作り、どのようにお客さんに届ければいいか、アイデアが思いつかない... 続きを読む