おせち作りに「2日で46時間半労働」　和食チェーン「木曽路」 | 毎日新聞

2022/08/07 246 users 毎日新聞 和食チェーン 本社 東証プライム上場 従業員

東証プライム上場の和食チェーン「木曽路」（本社・名古屋市）で昨年末、正月用のおせち作りをしていた複数の従業員が1日20時間を超える長時間労働を2日続けていた。毎日新聞が入手した内部資料によると、昨年12月29日朝から31日朝までの2日間に計46時間30分働いた従業員もいた。 毎日新聞は今年6月、同社でサービス残業... 続きを読む

〈内部文書入手〉しゃぶしゃぶ「木曽路」従業員　パワハラ被害が23％　「殴る、蹴る」も | 文春オンライン

2022/04/27 18 users パワハラ被害 文春オンライン 売上高 パワハラ 内部文書入手

木曽路は焼き肉屋・居酒屋も展開し、東証プライムに上場。グループ全体で300億円超の売上高を誇る飲食チェーンだ。全国に163店舗を出店し、正社員は約1200人を数える。 「従業員意識調査」は今回で4回目。前回の2018年と比べ、「パワハラ・いじめ」が「ある」と答えた人は3ポイントも上昇。近年悪化していることが見て取... 続きを読む

レストランの認知度調査　「吉野家」や「スシロー」を抑えて1位になったのは？ - ITmedia ビジネスオンライン

2021/05/22 14 users ガスト スシロー テン 認知 近畿地方

「木曽路」と「てんや」は全体での認知度は50％以下となったものの、「木曽路」は首都圏と近畿地方で50％以上、「てんや」は首都圏で70％以上の認知を獲得していた。出店店舗数が多いエリアでは半数以上の認知が取れている傾向が見られた。 レストランの過去の利用経験を調査したところ「ガスト」が最も高く88.9％だった... 続きを読む

しゃぶしゃぶの木曽路が偽装表示　安い肉提供　　：日本経済新聞

2014/08/14 20 users 松阪牛 佐賀牛 和牛 愛知県刈谷市 偽装表示

しゃぶしゃぶ店「木曽路」を運営する木曽路は14日、大阪市と神戸市、愛知県刈谷市の３店舗で今年７月までに、メニューの表示と異なる食材を使っていたと発表した。松阪牛や佐賀牛の使用をうたいながら、１人前あたり1500～2000円程度安い別の和牛を使用。合計約7170食提供していたという。　同社によると、安価な異なる和牛を提供していたのは北新地店（大阪市）、神戸ハーバーランド店（神戸市）、刈谷店（愛知県刈... 続きを読む

痛いニュース(ﾉ∀`) : しゃぶしゃぶ木曽路、松阪牛（７０００円）と偽り安い肉提供 - ライブドアブログ

2014/08/14 24 users サソリ固め ライブドアブログ すき焼き しゃぶしゃぶ 単価

しゃぶしゃぶ木曽路、松阪牛（７０００円）と偽り安い肉提供 1 名前： サソリ固め(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／：2014/08/14(木) 17:13:03.55 ID:WWrhXzl50.net しゃぶしゃぶ木曽路、松阪牛と偽り安い肉提供 しゃぶしゃぶチェーンの木曽路は１４日、一部の店舗で「松阪牛」「佐賀牛」として提供したしゃぶしゃぶや、すき焼きの肉が、実際は松阪牛や佐賀牛より単価の安い... 続きを読む

しゃぶしゃぶ木曽路、松阪牛と偽り安い肉提供 （読売新聞） - Yahoo!ニュース

2014/08/14 24 users 松阪牛 すき焼き 読売新聞 しゃぶしゃぶ 牛肉

しゃぶしゃぶチェーンの木曽路は１４日、一部の店舗で「松阪牛」「佐賀牛」として提供したしゃぶしゃぶや、すき焼きの肉が、実際は松阪牛や佐賀牛より単価の安い和牛だったと発表した。 木曽路のしゃぶしゃぶコース料理は「松阪牛」（税別７０００円）、「和牛特選霜降り肉」（同５５００円）、「和牛霜降り肉」（同４８００円）の３種類あるが、「和牛特選」の牛肉を「松阪牛」として偽って提供していた。 不正が判明したのは、... 続きを読む

@nifty：デイリーポータルZ：そこらじゅう木曽路

2011/12/02 18 users デイリーポータルZ 近代以前 中山道 nifty 近所

中山道の一部で、近代以前の趣を残す風光明媚な場所として知られる木曽路。 なんて書いてみたが、行ってみたことはない。さぞかしいいところなんだろうなあ、と思う。一度は行ってみたいものだ、と思っていた。 そしたら、なんとすごく近所まで伸びていたのだ、木曽路。というか、地図にしてみたらそこらじゅう木曽路だった！ 続きを読む