「まっとうな商売を」　期限切れ鶏肉、社内録音テープ：朝日新聞デジタル

2018/08/08 50 users 商売 朝日新聞デジタル

学校給食向けの食材会社「由起食品」が、冷蔵保存用に設定された賞味期限が切れた冷凍保存の鶏肉を、都内の小中学校に格安で出荷していた。冷蔵用の賞味期限が切れた鶏肉を販売することについて、朝日新聞社は「由起食品」（東京都品川区）の幹部や社員らが話し合っている模様を録音した音声データを入手した。 続きを読む

新バーガーの名前を募集します　マックが初の試み　賞金はなんと１４０万円！ - 産経ニュース

2016/01/23 176 users マック 賞金 新バーガー マッシュポテト 産経ニュース

日本マクドナルドが同社初の試みとして、正式名称を公募するハンバーガーの新商品を来月発売することが２３日、分かった。応募者の中からグランプリとして１人を選び、バーガー１０年分に相当する約１４０万円の賞金を出す。 　話題性のある新商品キャンペーンを展開し、期限切れ鶏肉の使用など品質問題に伴う客離れに歯止めをかける。２５日に発表する。 　新商品はハンバーグやチーズ、マッシュポテトのような具材などを挟み、... 続きを読む

ファミマ社員、加盟店への犯罪行為でずさん管理体制露呈　公表しない本部に加盟店が反発 | ビジネスジャーナル

2014/08/17 185 users 反発 ファミマ社員 本部 ビジネスジャーナル 犯罪行為

ファミリーマートの店舗（「Wikipedia」より／呉）　7月、中国の食品加工会社が期限切れ鶏肉を使用していた問題が発覚。コンビニエンスストアチェーンのファミリーマート（中山勇社長）は、この会社から仕入れた材料を使用していた「ガーリックナゲット」と「ポップコーンチキン」の販売を中止するなど、騒動に揺れた。その同社で、加盟店を指導するスーパーバイザー（SV）による重大な不祥事がわかった。同社はその事... 続きを読む