時短営業の奇策「朝ラー」　開店早めたら…直後に満席：朝日新聞デジタル

2021/01/27 381 users 満席 奇策 開店 朝日新聞デジタル 直後

2度目の緊急事態宣言が出されてから3週間。時短営業で思うように営業できない飲食店が編み出した「奇策」の現場を、記者が見にいった。 吉祥寺の情報チェックのためによく見るツイッターにこんな投稿があった。 〈ふっふっふっ、朝ラーデビューしました〉 なにやら自慢げだ。吉祥寺駅前のラーメン屋「洞くつ家（や）」は... 続きを読む

朝からラーメン2杯！静岡県藤枝市の奇妙な食文化「朝ラー」地元民が愛する名店まとめ - みんなのごはん

2015/08/10 63 users 名店まとめ ごはん 静岡県藤枝市 地元民 食文化

今や国民食と言ったらラーメン。日本人総ラーメン大好き小池さん。 ですが皆さん。朝からラーメンを食べようと思いますか？ 今回は、朝からラーメンを食べる食文化をご紹介します。 どうもオカムラナオトです。今回はぼくの地元、藤枝市からその食文化「朝ラー」を紹介します。 「朝ラー」とは？ 語源はもちろん「朝ラーメン」の略で、静岡県の藤枝市を中心に、焼津市、島田市、通称「志太地域」で見られる戦前からの食文化。... 続きを読む