なぜ「化学調味料」は悪にされたのか？ - Togetterまとめ

2017/03/30 375 users 美味しんぼ Togetterまとめ 漫画 化学調味料 料理人

漫画での化学調味料の扱いといえば 『包丁人味平』で同じ味になるから一流めざす料理人は使うべきでない、という程度の扱い が 『サイボーグ007』で科学調味料の味しかわからなくなった料理評論家を揶揄する 話があって、『 美味しんぼ』で絶対悪になった感 が 続きを読む

ラーメン王・石神秀幸氏、今ではラーメン離れ「月に４杯も食べてないかも…」 （スポーツ報知） - Yahoo!ニュース

2017/01/03 19 users ウラ 本業 スポーツ報知 ラーメン離れ Yahoo

ラーメン王として活躍してきた料理評論家の石神秀幸氏（４４）が、３日放送の日本テレビ系「芸能界のウラ教えます　誰も知らないマル秘諸事情」（後１１時）に出演。今ではラーメンを食べる機会が激減。月に４杯も食べていないことを明かした。 「文化人タレントは本業をきちんとしているのか」をテーマに、ファッションデザイナー・ドン小西氏（６６）と並んで密着されたのが、９５年、テレビ東京系「ＴＶチャンピオンラーメン王... 続きを読む

料理評論家の私が教える、本当に使えるオススメの料理本10選

2016/03/14 671 users おすすめ

数多く発行されている料理本ですが、みなさんはどんなレシピ本をお持ちですか？「クックパッド」があるからレシピ本はいらない。そんな声が聴こえてきそうですが、レシピ本にはクックパッドにない良さがあります。レシピ本はその道のプロが、練りに練って考えたレシピが詰まっているので、味は確実に保証できますし、写真を見て盛り付けの勉強になります。数多く発行されている料理本ですが、みなさんはどんなレシピ本をお持ちです... 続きを読む

料理評論家・服部幸應さんの長男逮捕　背任の疑い （朝日新聞デジタル） - Yahoo!ニュース

2015/11/16 16 users 水増し 背任 ナンバーズ 背任容疑 本名

外注先に水増し請求するよう求め、代金約１１００万円を自分の勤務先に支払わせて損害を負わせたとして、警視庁は１６日、調理専門学校「服部栄養専門学校」を運営する「服部学園」（東京都渋谷区）の職員で元総務部長の染谷吉彦容疑者（４３）＝東京都新宿区西新宿３丁目＝を背任容疑で逮捕し、発表した。 捜査２課によると、染谷容疑者は、服部学園の理事長で料理評論家の服部幸應（本名・染谷幸彦）さんの長男。「ナンバーズの... 続きを読む

料理評論家・服部幸應さんの長男逮捕　背任の疑い：朝日新聞デジタル

2015/11/16 37 users 背任 背任容疑 水増し請求 本名 警視庁

外注先への水増し請求で代金約１１００万円を勤務先に支払わせて損害を負わせたとして、警視庁は１６日、調理専門学校「服部栄養専門学校」を運営する「服部学園」（東京都渋谷区）の元総務部長、染谷吉彦容疑者（４３）を背任容疑で逮捕し、発表した。染谷容疑者は、服部学園の理事長で料理評論家の服部幸應（本名・染谷幸彦）さんの長男。　発表によると、染谷容疑者は２０１２年４月～今年３月、学園が広告宣伝業務を外注してい... 続きを読む

世界での利用広がるミクシィの「DeployGate」--無料プランも提供へ - CNET Japan

2013/03/04 117 users DeployGate コンソーシアム グーグル 中堅中小 現場

時代変化に乗れ！中堅中小のIT投資 着実に変化するIT投資のあり方を押さえ、 中堅中小だからこそ可能な先取りの一手を！ 日本発のソフトウェアを世界へ！ ソフトウェア企業が集まるコンソーシアム、 MIJSの取り組みを紹介する。 できる限り早く、現場に担当者を！ 「GPS＋クラウド」でチームの動きも変わる グーグルが提案する業務支援ソリューション PENTAX Q10で写す美味しい料理 料理評論家の山... 続きを読む

お湯をかけるだけでたった10秒で食べられるフリーズドライ「香るカレー」 - GIGAZINE

2012/08/25 35 users パッケージ チキンカレー カレーポット グリーンカレー 実際

お湯をかけて30秒かき混ぜるだけでOKな「カレーポット」を以前紹介しましたが、それよりもさらに上を行く、お湯をかけてわずか10秒で完成するカレーをゲットしたので、「香るチキンカレー」「香る野菜カレー」「香るグリーンカレー」（各税込み315円）の三種類を実際に作ってみることにしました。 パッケージはこんな感じ。左から、グリーンカレー、野菜カレー、チキンカレーです。 料理評論家の服部幸應さん推薦とのこ... 続きを読む