キャベツが半分あれば美味しいディナーになります - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

2014/02/19 305 users キャベツ 有機野菜 サラダのうえん 芽キャベツ 葉菜

2014-02-19 キャベツが半分あれば美味しいディナーになります 葉菜 甘だまキャベツ サラダのうえんでは、芽キャベツまで含めると、毎年冬に１０種類くらいのキャベツを作ります。作る上で一番難しいのは播種のタイミングです。この辺りは冬場気温がかなり低くなるので播種が遅れると葉が巻かないのです。早すぎると暑さのせいで良い苗が出来ません。苗作りは野菜のできを大きく左右します。ここ数年気候が予測しにく... 続きを読む