タグ 常温流通
人気順 10 users 50 users 100 users 500 users 1000 users(1 - 3 / 3件)
チューブ入り「大根おろし」 ハウスが発売 開発に5年以上 - ITmedia NEWS
ハウス食品は、チューブ入り調味料の新製品として、「大根おろし」を8月9日に発売する。大根のシャキシャキとした食感と、すだち香料のさわやかな風味が特徴という。オープン価格で、税別の実売予想価格は125円(40g入り)。 常温流通でも美味しく品質を保つ技術の開発に5年以上かけたという。一部の技術は特許を出願し... 続きを読む
新型コロナでパンの宅配を考える ~ ②パンとエスプレッソと嵐山庭園 - 黒猫サンタさんのパン作りブログ
本来なら、新型コロナでパンの宅配を考えるシリーズを続けて投稿すべきところ、私のバースデーネタで1回分抜けてしまいました。 www.santa-baking.work 前回のおさらいになりますが、焼き立てパンの常温流通での宅配サービスについて製品を中心にリポートします。 それではペンディングとなっていました、食パン系:2品... 続きを読む
豆腐の常温販売解禁 来月にも「無菌充填」で 厚労省(日本農業新聞) - Yahoo!ニュース
厚生労働省が7月中旬にも豆腐の常温販売を解禁することが27日、分かった。豆腐は冷蔵販売が義務付けられているが、無菌状態で製造する「無菌充填(じゅうてん)豆腐」に限り、認める。既に常温流通が可能な技術が確立されており、今後、国内のインターネット通販や海外への売り込み強化が期待される。(北坂公紀) 常温... 続きを読む
(1 - 3 / 3件)