北海道人や沖縄人や東京人によるこういう言葉は信用してはならない、というお話に共感続々「基準が違うんだよね」 - Togetter

2019/10/27 179 users 度数 Togetter 食品 共感続々 基準

北海道人の「この食品は常温保存で大丈夫」「今日はあったかい」沖縄人の「この酒は度数低くて飲みやすい」「今日はすずしい」東京人の「今日は電車空いてる」皆信用してはならない 続きを読む

人工血液、動物実験に成功　１年以上の常温保存も可能：朝日新聞デジタル

2019/09/11 452 users 人工血液 朝日新聞デジタル 動物実験 成功 大けが

防衛医大などは大量出血した負傷者を救命する人工血液を開発した。ウサギの実験で成功した。人工血液を素早く輸血できれば、大けがによる死者を減らせるという。論文を米輸血学誌に発表した。 血液に含まれる傷口をふさぐ血小板と体細胞に酸素を運ぶ赤血球の二つが出血で失われると死に至る。保存期間は血小板が固まらな... 続きを読む

自炊してる奴ってすげえな

2018/02/09 216 users マッシュルーム ピーマン ニンジン じゃがいも 玉ねぎ

キャベツ、じゃがいも、にんじん、青ネギ、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、ぶなしめじ とか、これら、どれが常温保存可能でどれを冷蔵庫に入れなきゃいけなくて何が何日もつかとか 全部わかってるわけだろ　そんで「これは足が早いから今夜は〇〇（料理名）にして××を消費しておこう」とか 考えながら野菜を使っていくわけだろ、、知らんけど。 なんでパッケージに賞味期限とか消費期限とか開封後は何日以内に、とか、書... 続きを読む

炎天下の駐車場の車のダッシュボードにいろいろ食材を放置プレイ de 太陽熱調理やってみる

2013/08/14 62 users 炎天下 ダッシュボード 生食 駐車場 日当たり

連日の猛暑で、勤務中に会社の駐車場に炎天下放置される自動車の室内の熱さが、タンパク質変性温度を超えているので調理に使えるだろうと、ためしに玉子パックを数時間放置したら見事に温泉玉子になったので、更にいろいろ調理をしてみる。 ※真似するのは構いませんが、こちらは温度ロガーで調理中の温度を確認してやってます。常温保存で生食が前提の生玉子ぐらいならさほど心配ありませんが、途中で天気が崩れたり日当たりが悪... 続きを読む

「3D印刷可能な食料」にNASAが助成金 « WIRED.jp

2013/05/22 159 users NASA 食料 WIRED.jp Quartz 助成金

2013.5.22 WED 「3D印刷可能な食料」にNASAが助成金 NASAが、3D印刷可能な食料の開発に助成金を支給した。カートリッジに入れた常温保存可能な糖類やタンパク質を組み合わせて食品にするものだ。 クラッカー上にチョコレートで印刷。たいした仕事ではないが、とりあえずスタート地点だ。 「Quartz」の記事によると、米航空宇宙局（NASA）は3D印刷可能な食品の開発を進めるために、研究会... 続きを読む