正露丸は「寄生虫アニサキス」を殺す世界初の特効薬だった - ナゾロジー

2021/09/08 476 users ナゾロジー 特効薬 credit アニサキス ラッパ

Credit:大幸薬品 全ての画像を見る ラッパのマークの正露丸というと、日本では広く知られている一般的な胃腸薬ですが、これが実は世界初のアニサキス特効薬だった可能性が濃厚になってきました。 もともと正露丸がアニサキスの活動を抑制するという報告はありましたが、ネット上では専門家による否定的な意見も多く、実... 続きを読む

カツオのアニサキス食中毒　「異変」は海で起きていた：朝日新聞デジタル

2019/12/02 192 users カツオ 異変 最多 アニサキス食中毒 件数

やはり、カツオに異変が起きていました。昨年に報告された食中毒の件数は、寄生虫アニサキスによるものが最多となり、中でもカツオの事例が急増したことは、以前にこのコラムでも取り上げました（※１）。なぜだったのか、理由と予防策を調べていた厚生労働省の調査研究結果がこのたび公表されました。 これまでアニサキ... 続きを読む

刺身用サーモンに寄生虫アニサキスは絶対に存在しない！プロが真相を語る！ | サーモンガレッジ！

2017/05/27 54 users サーモンガレッジ アニサキス オラ サーモン 真相

2017.05.27 サーモン 刺身用サーモンに寄生虫アニサキスは絶対に存在しない！プロが真相を語る！ オラ！ジョージです！ 先日サーモンに関する１通のメールが届きまして、要約するとこんな感じの内容でした。 最近ニュースでアニサキスが話題になってますが、やっぱり控えたほうがいいですよね？サーモンは大好きなんで非常に残念です。 いやいや サーモンは大丈夫に決まってるよ ！？この人は何を言ってるんだ？... 続きを読む

寄生虫アニサキス 食中毒が増加傾向 対策徹底を | NHKニュース

2017/05/13 23 users 刺し身 アニサキス 増加傾向 食中毒 NHKニュース

刺し身など生の魚介類を食べて、寄生虫のアニサキスによる食中毒を起こすケースがことしになって全国で３０件以上確認され、厚生労働省は生の魚介類を扱う販売業者や飲食店などに対し、寄生虫がいないか確認するなどの対策を徹底するよう呼びかけています。 厚生労働省によりますと、アニサキスによる食中毒を起こした患者は、ことしになって先月末までに全国で合わせて３２人確認されています。平成２５年に国が医療機関に積極的... 続きを読む