正露丸は「寄生虫アニサキス」を殺す世界初の特効薬だった - ナゾロジー

2021/09/08 476 users ナゾロジー 特効薬 credit アニサキス ラッパ

Credit:大幸薬品 全ての画像を見る ラッパのマークの正露丸というと、日本では広く知られている一般的な胃腸薬ですが、これが実は世界初のアニサキス特効薬だった可能性が濃厚になってきました。 もともと正露丸がアニサキスの活動を抑制するという報告はありましたが、ネット上では専門家による否定的な意見も多く、実... 続きを読む

カツオのアニサキス食中毒　「異変」は海で起きていた：朝日新聞デジタル

2019/12/02 192 users カツオ 異変 最多 アニサキス食中毒 件数

やはり、カツオに異変が起きていました。昨年に報告された食中毒の件数は、寄生虫アニサキスによるものが最多となり、中でもカツオの事例が急増したことは、以前にこのコラムでも取り上げました（※１）。なぜだったのか、理由と予防策を調べていた厚生労働省の調査研究結果がこのたび公表されました。 これまでアニサキ... 続きを読む

刺身用サーモンに寄生虫アニサキスは絶対に存在しない！プロが真相を語る！ | サーモンガレッジ！

2017/05/27 54 users サーモンガレッジ アニサキス オラ サーモン 真相

2017.05.27 サーモン 刺身用サーモンに寄生虫アニサキスは絶対に存在しない！プロが真相を語る！ オラ！ジョージです！ 先日サーモンに関する１通のメールが届きまして、要約するとこんな感じの内容でした。 最近ニュースでアニサキスが話題になってますが、やっぱり控えたほうがいいですよね？サーモンは大好きなんで非常に残念です。 いやいや サーモンは大丈夫に決まってるよ ！？この人は何を言ってるんだ？... 続きを読む