家系ラーメン店が客の「ライス残し」に血眼で激怒する「切実な理由」…有料にしたくてもできない、という本音も（週刊現代） @moneygendai

2024/10/18 7 users moneygendai 血眼 麺類 ライス 永田氏

家系ラーメン店が客の「ライス残し」に血眼で激怒する「切実な理由」…有料にしたくてもできない、という本音も 「ライス有料」に踏み切るか 永田氏の言葉通り、10月1日には横浜家系ラーメン発祥の地、神奈川県横浜市の「吉村家」が、麺類を40円値上げすることを発表し、話題を呼んだ。また、吉村家直系で知られる同市の... 続きを読む

羽釜で炊いた豚骨の旨味濃縮家系ラーメン「麺屋庄太」六浦総本店＠金沢八景 - 家系ラーメンマン

2020/04/06 14 users 金沢八景 家系ラーメンマン 豚骨 ラーメン 売り

第132話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです? 今回は横浜市金沢区の国道16号線沿い、以前吉村家直系の「横横家」があった場所で、羽釜豚骨を売りとしているお店をご紹介いたします。 羽釜豚骨って何だろう？ 「麺屋翔太」六浦総本店 麺屋庄太の店内 麺屋庄太のラーメン 店舗情報 「麺屋翔太」六浦総本店 「麺屋庄太 六... 続きを読む

吉村家直系の歴史を感じる「藤澤家」＠藤沢 - 家系ラーメンマン

2020/01/10 8 users 藤沢 吉村 ふじさわ 家系ラーメンマン 直系店舗

第88話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです 突然ですが、家系総本山吉村家直系の店舗は現在何店舗あるかご存知ですか？ たくさんありそうなイメージですが、実は6店舗しかないんです。 家系ラーメン藤澤家（ふじさわや） 藤澤家の店内 藤澤家のラーメン 店舗情報 家系ラーメン藤澤家（ふじさわや） 直系店舗とは？ 吉村... 続きを読む

本当の家系ラーメン「厚木家」＠本厚木 - 家系ラーメンマン

2019/10/08 17 users 家系ラーメン 家系ラーメンマン 本厚木 家系 テンション

ま～いどっ、 家系ラーメンマンです。 今回ご紹介させていただくのは、家系ラーメンマン史上で3本の指に入るお店、吉村家直系「厚木家」です。 あまりにも好きすぎて、記事を書いてて思わずテンション上がっちゃいました！！ 最後までお付き合いよろしくお願いいたします。 吉村実氏のご子息 タイトルにある「本当の家系... 続きを読む

神奈川で食べられる「吉村家直系」の家系ラーメン4店舗！！ - 家系ラーメンマン

2019/10/06 24 users 家系ラーメン 仕方 家系ラーメンマン 神奈川 アクセス

ま～いどっ、 家系ラーメンマンです。 今回は神奈川県内で食べることのできる、吉村家直系店舗をご紹介したいと思います。 各店の店舗情報やアクセスの仕方などもMAP付で記載いたしますので、是非本物の家系ラーメンを食べてみてください！！ お客様は我が味の師なり 家系ラーメンとは まずは簡単に家系ラーメンとはどう... 続きを読む