吉村家直系の歴史を感じる「藤澤家」＠藤沢 - 家系ラーメンマン

2020/01/10 8 users 藤沢 吉村 吉村家直系 ふじさわ 家系ラーメンマン

第88話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです 突然ですが、家系総本山吉村家直系の店舗は現在何店舗あるかご存知ですか？ たくさんありそうなイメージですが、実は6店舗しかないんです。 家系ラーメン藤澤家（ふじさわや） 藤澤家の店内 藤澤家のラーメン 店舗情報 家系ラーメン藤澤家（ふじさわや） 直系店舗とは？ 吉村... 続きを読む

家系総本山「吉村家」創業者、吉村実氏にインタビュー。今の家系ラーメン業界について何を思う？ - [はまれぽ.com] 横浜 川崎 湘南 神奈川県の地域情報サイト

2019/03/20 20 users 湘南 川崎 吉村家 吉村実氏 ぽ.com

ココがキニナル！ 家系ラーメンの生みの親、吉村実氏にインタビュー。「家系ラーメンとは」「直系店舗・人を育てること」「吉村家の今後」についてうかがう。 ーーー吉村氏にとって酒井製麺さんの存在は 「酒井製麺さんは、私の命の恩人。酒井さんがいなかったらここまで伸びなかった。ここまで大きくなったのは、酒井さ... 続きを読む

家系総本山「吉村家」創業者、吉村実氏にインタビュー。今の家系ラーメン業界について何を思う？ - [はまれぽ.com] 横浜 川崎 湘南 神奈川県の地域情報サイト

2019/03/20 31 users 湘南 川崎 吉村家 吉村実氏 ぽ.com

ココがキニナル！ 家系ラーメンの生みの親、吉村実氏にインタビュー。「家系ラーメンとは」「直系店舗・人を育てること」「吉村家の今後」についてうかがう。 家系総本山「吉村家」。その名を出さずして、家系ラーメンは語れない。そして「吉村家」創業者、吉村実（よしむら・みのる）氏なしには、家系ラーメンを語るな... 続きを読む