本当の家系ラーメン「厚木家」＠本厚木 - 家系ラーメンマン

2019/10/08 17 users 家系ラーメン 家系ラーメンマン 本厚木 家系 吉村家直系

ま～いどっ、 家系ラーメンマンです。 今回ご紹介させていただくのは、家系ラーメンマン史上で3本の指に入るお店、吉村家直系「厚木家」です。 あまりにも好きすぎて、記事を書いてて思わずテンション上がっちゃいました！！ 最後までお付き合いよろしくお願いいたします。 吉村実氏のご子息 タイトルにある「本当の家系... 続きを読む

家系総本山「吉村家」創業者、吉村実氏にインタビュー。今の家系ラーメン業界について何を思う？ - [はまれぽ.com] 横浜 川崎 湘南 神奈川県の地域情報サイト

2019/03/20 20 users 湘南 川崎 吉村家 ぽ.com インタビュー

ココがキニナル！ 家系ラーメンの生みの親、吉村実氏にインタビュー。「家系ラーメンとは」「直系店舗・人を育てること」「吉村家の今後」についてうかがう。 ーーー吉村氏にとって酒井製麺さんの存在は 「酒井製麺さんは、私の命の恩人。酒井さんがいなかったらここまで伸びなかった。ここまで大きくなったのは、酒井さ... 続きを読む

家系総本山「吉村家」創業者、吉村実氏にインタビュー。今の家系ラーメン業界について何を思う？ - [はまれぽ.com] 横浜 川崎 湘南 神奈川県の地域情報サイト

2019/03/20 31 users 湘南 川崎 吉村家 ぽ.com インタビュー

ココがキニナル！ 家系ラーメンの生みの親、吉村実氏にインタビュー。「家系ラーメンとは」「直系店舗・人を育てること」「吉村家の今後」についてうかがう。 家系総本山「吉村家」。その名を出さずして、家系ラーメンは語れない。そして「吉村家」創業者、吉村実（よしむら・みのる）氏なしには、家系ラーメンを語るな... 続きを読む