モヤシ安すぎ？生産者が悲鳴　原料高騰、廃業１００社超：朝日新聞デジタル

2017/06/05 51 users もやし 特売 廃業 悲鳴 取引先

モヤシの値段が安すぎるとして生産者団体が取引先のスーパーなどに値上げを求めている。原料が高騰する一方、商品価格が上がらず、１０年足らずで１００社以上が廃業。「このままでは食卓から消えてしまう」と訴える。家計の味方はどうなってしまうのか。 ４月下旬、東京都北区のスーパー。特売で１袋（２００グラム）１５円のモヤシが売り出され、多くの人が買い求めた。近所の主婦（３７）は「毎日のように色々な料理に使うので... 続きを読む

ごまが世界的な人気　原料高騰で値上げへ（日本食糧新聞） - Yahoo!ニュース

2018/12/19 44 users コマ Yahoo 日本食糧新聞 ニュース 人気

ごま主産地の減産や世界的な需要増で、原料相場が高騰している。物流費や燃料費、包材などのコストもかさみ、食品メーカーは値上げに動いている。加工ごまの市場環境は野菜高や天候不順が響き、特に家庭用が苦戦。業務用もドレッシングや惣菜用途などに影響したが、秋以降は野菜相場が落ち着き、消費は回復傾向にある。 ... 続きを読む

Yahoo!ニュース - ＜モヤシ＞生産者「安値限界」　スーパーなどに値上げ訴え （毎日新聞）

2014/12/18 39 users もやし 苦境 毎日新聞 高騰 庶民

価格が安く「庶民の味方」と呼ばれるモヤシの生産者が、原料の緑豆（りょくとう）の高騰で苦境に陥っている。原料高騰の一方で、スーパーなどの小売価格は下落しており、生産者の収入が大幅に減っている。モヤシ生産者でつくる「工業組合もやし生産者協会」（東京）は、「限界を超えている」としてスーパーなどに値上げを訴えている。 【もう一つの庶民の味方に…】吉野家値上げスタート　顧客の反応は 　同協会によると、日本産... 続きを読む

はごろも、「シーチキン」一部値上げ　原料高騰・円安で　　：日本経済新聞

2013/03/13 25 users シーチキン ビンナガマグロ キハダマグロ はごろもフーズ 減量

はごろもフーズは13日、主力の「シーチキン」ブランドの一部製品で値上げや減量による実質値上げを実施すると発表した。主原料であるビンナガマグロやキハダマグロ、カツオの価格が漁獲規制の強化で上昇しているうえ、円安で仕入れ価格も上昇しているため。「シーチキンフレーク」をはじめとした「シーチキン」ブランドの16品目について、５月１日出荷分から参考小売価格に比べ2.2％～6.1％値上げする。さらに６月１日出... 続きを読む

ツイッターを１０年やってみた。｜高野政所｜note

2019/10/20 21 users Note 森永製菓 わし ドロリッチ 高野政所

お、そこの若いの、わしの話を聞いてくれるか？そうか。 では話そうかの。 今から10年ほど前のことじゃった。 ツイッターでは #ドロリッチなう という言葉が流行っていたそうな。 ドロリッチは森永製菓から出てきた当時の「新感覚スウィーツ」でそれなりに美味しく人気もあったのじゃが、原料高騰なのか世の中が世知辛く... 続きを読む

＃くいもん小さくなってませんか 食の“スモールチェンジ”裏事情 - NHK クローズアップ現代＋

2018/01/20 20 users スモール 廃業 乳製品 缶詰 需要

ＳＮＳで話題の投稿「＃くいもんみんな小さくなってませんか日本」。菓子や缶詰、乳製品など、値段は変わらず容量が小さくなっていたり、中身が減っていたり…知らぬ間に小型化＝スモールチェンジしているという報告が相次いでいる。原因を探ると、円安による原料高騰や、世界的な需要の高まりによって食材の奪い合いで苦しむメーカーの姿が見えてきた。中には廃業に追い込まれるケースまで。スモールチェンジの行き着く先には何が... 続きを読む

豆腐の出荷価格20％値上げへ＝原料高騰で10月から （時事通信） - Yahoo!ニュース BUSINESS

2013/09/14 18 users 豆腐 時事通信 Yahoo 採算 デフレ

豆腐メーカー各社が今秋、豆腐や油揚げなどの工場出荷価格を相次いで20％前後引き上げることが14日、分かった。原料となる輸入大豆相場の上昇や為替の円安で、仕入れ価格が高騰し、採算が悪化しているため。豆腐価格はデフレなどの影響で長期間低迷しており、本格的な値上げは約15年ぶり。 値上げは近畿豆腐油揚販売協議会に所属する18社を中心に10月出荷分から実施し、11月以降、全国に広がる見通し。出荷価格の上昇... 続きを読む