日本酒業界の商慣習「桶買い・桶売り」は本当に悪なのか？―「剣菱」と「楽の世」の関係性からみえたパートナーシップ | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」

2022/05/12 8 users 酒蔵 SAKETIMES 自社 安定供給 江戸時代

「桶買い・桶売り」は安定供給のために始まった酒蔵が造った酒を別の酒蔵に販売する「桶買い・桶売り」。買い取った酒は、そのまま瓶詰めして売られる場合もあれば、剣菱酒造のように自社の他の酒とブレンドして商品化される場合もあります。 白樫さんによると、桶買い・桶売りが始まったのは江戸時代のこと。 「桶買い... 続きを読む

神戸三宮、剣菱酒造の酒粕を使ったらーめん「やぶ家」さんちか麺ロード店をご紹介 - マンション管理人.com

2017/05/10 13 users 酒粕 さんち 神戸三宮 マンション管理人.com 強者

2017 - 05 - 10 神戸三宮、剣菱酒造の酒粕を使ったらーめん「やぶ家」さんちか麺ロード店をご紹介 おすすめのお店 スポンサーリンク 2017.05.10 どうも、 おしょぶ～＾＾/ です。 酒粕と言えば、かす汁ですよね＾＾寒い冬には堪えられない一品ですね。 そのまま炙って、酒の肴にするってＷ酒やないか！と言う強者もいるとか（笑） 今日は神戸各線三宮駅から、すぐ入れる地下街「さんちか」に麺... 続きを読む

呑んべぇがオススメする美味い日本酒：[2ch]お料理速報

2011/09/02 1333 users 2ch お料理速報 sage 剣菱 あんた

呑んべぇがオススメする美味い日本酒 2011年09月02日10:00 カテゴリお酒 Tweet 7 呑んべぇさん[sage] 2009/03/31(火) 21:37:55 剣菱（剣菱酒造） 白隠正宗（高嶋酒造） 丁度、剣菱呑んでるとこ。 9 呑んべぇさん 2009/03/31(火) 22:21:05 >>7 あんた、俺と気が合いそうだな 呑んべぇさん[sage] 2009/04/01(水) 11:... 続きを読む