鶏むね肉がぷんぷるんに柔らかくなる保存方法を料理研究家のまりえさんが解説「特売日に冷凍しておけば節約にも◎」 - Togetter

2021/06/14 517 users Togetter mariegohan ふんふ 鶏むね肉 繊維

つくりおき食堂まりえ @mariegohan 鶏むね肉は繊維の向きが変わるところで3つのブロックに切り分け繊維を断つようにそぎ切りに。 もみこんだ砂糖と塩が水をたもち、さらにオリーブオイルの肉汁をとじこめる効果でびっくりするほどぷるんぷるんにやわらかくなります！ 特売日に冷凍しておけば節約にも◎ 詳☟ mariegohan.co... 続きを読む

【裏技】レタスの保存は「爪楊枝」を使うと1カ月以上長持ちしました！｜comorie[コモリエ]

2017/06/27 726 users comorie 爪楊枝 コモリエ サラダボウル 遠方

レタスの保存方法、どうしていますか？我が家では2～3年前から、芯に「爪楊枝」を刺しています。その方法を、ちょっとプラスした工夫を含めて詳しくご紹介。さらに、いつもよりずっと長くおいておくとどうなるか、試してみました！ この記事をお気に入り登録する 質問：これは何日目のレタスでしょうか？ このサラダボウルによそったレタス、スーパーで買ってきてから何日目だと思いますか？ なんと 37日目！ 遠方の産地... 続きを読む

【Evernote】知らぬ間にノートが公開されている！？該当するノートを探して公開停止しよう | iPhoneひとすじ！ かみあぷ速報

2014/07/14 1104 users Evernote iPhoneひとすじ ＹＵＭＩ ライフログ

その情報、知らないうちに公開されているかもしれません…。今回は、公開されているノートを探す方法と、公開を停止する方法をご紹介します！こんにちは、yumiです。 テキストや画像、ウェブページや音声ファイルなど、集めたさまざまな情報をオンライン上に記録しておける『Evernote』。 かみあぷでも『Evernote』を使った名刺やライフログの保存方法などをご紹介してきましたが…その情報、知らないうちに... 続きを読む

正しい冷蔵庫の使い方！冷蔵庫に“入れるべきもの”と“入れてはダメなもの”まとめ | セレブスタイル

2012/11/19 866 users セレブスタイル photo credit 調味料 食品 その他

photo credit: bradipo 食品や調味料など、買ってくると、すぐに冷蔵庫に入れてしまう私。もちろん、調味料は表示欄に保存方法が書いてあるのでその方法に従って保存しています。 ですが、食品には保存方法が書いてないものもありますよね。その他、開封した場合と開封していない場合はどうしたらいいかなど。 常識的に“入れなくていいもの”は分かっているつもりでしたが、「冷蔵庫に入れる＝食品が長持... 続きを読む

冷蔵する or しないも一目で分かる！「野菜」をおいしく保存する方法 - はてなブックマークニュース

2011/04/21 889 users ニンジン かぼちゃ ナス しない 食卓

カボチャにナス、ニンジン…いずれも毎日の食卓でおなじみの野菜ですが、保存する際は“冷蔵庫に入れる or 入れない”のどちらが正解だと思いますか？適した保存場所が一目で分かるリストや冷凍保存のコツなど、上手な「野菜の保存方法」をご紹介します。 ■ 冷蔵庫に入れる or 入れないが一目で分かるリスト まずは野菜ごとの適した保存場所がすぐに分かる便利なリストです。 ▽ これは実用的！　野菜を冷蔵庫で保存... 続きを読む

スーパーでおいしいお肉を選ぶ方法とその保存方法 - チョコっとラブ的なにか

2009/05/11 664 users チョコ スーパー おいしいお肉 方法

まめ知識おいしいお肉の選び方について教えてもらった。忘れないうちにメモしときます*1。美味しいお肉の選び方■牛肉牛肉は、つやのある鮮紅色のものを買おう。やたらと明るい色は怪しい。どす黒いのは論外。重なっている肉の下側が黒ずんでいるのは新鮮な証拠。重なっている肉が黒ずむのは、空気に触れていないため、色素が発色しなかっただけ。脂肪分がついている肉は、クリーム色や白色のものが新鮮なお肉（黄色味がかってい... 続きを読む