ダイエット、低脂肪も低炭水化物も大差なし 米研究　写真1枚　国際ニュース：AFPBB News

2018/02/21 271 users AFPBB News 低炭水化物 大差なし ダイエット 米研究

【2月21日 AFP】ダイエットに関するアドバイスでは、炭水化物か脂肪の摂取量を減らすよう言われることが多いが、実際には糖質制限も脂質制限も似たり寄ったりだとする研究論文が20日、発表された。 米国医師会雑誌（ JAMA ）に発表された論文によると、個人の遺伝的特徴やインスリン代謝についても、食事療法がその人にとって有効かどうかの主要な要因ではないという。 この研究結果は、米国の660億ドル（約7... 続きを読む

【保存版】低カロリー高タンパクの最強ヘルシー食材！鶏ささみのレシピ30選 | おとデパ

2015/05/18 683 users たんぱく質 おとデパ 部位 鶏ささみ 低カロリー高タンパク

【保存版】低カロリー高タンパクの最強ヘルシー食材！鶏ささみのレシピ30選 低脂肪で柔らかく、あっさりとした味の鶏ささみ。たんぱく質が多くカロリーが低いため、ダイエット中の食材として最も好まれる部位です。蒸したり揚げたりと、色々使える鶏ささみのレシピをまとめました。 続きを読む

駆除のエゾシカ肉:東京・多摩動物公園でライオンのエサに - 毎日新聞

2013/12/21 61 users 駆除 毎日新聞 エゾシカ肉 エサ ライオン

多摩動物公園（東京都日野市）は、北海道で駆除したエゾシカの肉を、園内で飼育するライオンの餌に活用する検討を始めた。シカ肉は高たんぱく、低脂肪でライオンの肥満防止に役立つ上、試食させたところ食欲も旺盛だった。駆除された野生動物の肉を動物園が餌に使うことは極めて珍しい。野生動物による農作物や山林の被害が全国的に広がる中、新たな取り組みとして注目を集めそうだ。 農林水産省と北海道によると、２０１１年度の... 続きを読む

脂肪を落とすために知っておきたい10の生活習慣 - 美容・健康の世界の知識 / B&H情報

2013/03/30 584 users 脂肪 カロリーオフ 習慣 食品 運動

2013-03-30 脂肪を落とすために知っておきたい10の生活習慣 習慣 いくら運動をしたり体を鍛えたりするようにしていても、毎日の生活習慣が悪いとなかなか脂肪は思うように落ちてくれない。  というわけで今回は、特に脂肪を落とすために有効だと思われる10の生活習慣をまとめてみた。 1.”低脂肪””カロリーオフ”などに惑わされない 「低脂肪・カロリーオフ」などの食品は、脂肪を落とすのに向いてないと... 続きを読む

良質な炭水化物中心の食事が最良－3通りのダイエットで実験 - WSJ日本版 - jp.WSJ.com

2012/06/27 139 users JAMA jp.wsj.com アソシエーション 炭水化物

26日付の米医学専門誌「ジャーナル・オブ・ジ・アメリカン・メディカル・アソシエーション（JAMA）」に掲載された研究論文によると、良質な炭水化物中心のダイエット（食事療法）は、低脂肪ないし低炭水化物の食事よりも、体重を減らした状態をそのまま維持するのに役立つ可能性が高く、しかも体内で望まない副作用を誘発しないことが分かった。 良質な炭水化物中心の食事、つまり血糖指数（GI＝炭水化物が消化されて糖に... 続きを読む

あの鶏むね肉が絶品に変わるウルトラ技発見 : ためしてガッテン - NHK

2012/06/13 1334 users ガッテン 秘策 ダントツ うまみ成分 絶品

とってもお手ごろ価格な肉、それが「鶏むね肉」。 ひときわ低脂肪で、疲れにくくなる抗疲労物質まで ダントツに多く含んでいる超ヘルシー食材なんです。 そのうえ、うまみ成分であるイノシン酸もたっぷり！ とっても魅力的な肉なんです。 それなのに、もも肉と比べると人気はいまひとつ。 何よりも問題なのは、調理するとパサパサの食感に なってしまうこと。 ところが、ガッテンが超ジューシーに変える秘策を 大発見！ ... 続きを読む