300店以上の「ガチ中華」を食べ歩いた会社員・阿生さんに聞く、「通いたくなるお店」の共通点とは - おなじみ丨近くの店から、なじみの店へ。

2024/11/27 331 users おなじみ丨近く 池袋 海外赴任 新規開拓 ガチ中華

2021年9月にオープンした池袋の中華フードコート「沸騰小吃城」 東京を中心に300店以上のガチ中華を食べ歩いてきた会社員の阿生さん。新規開拓だけでなく、海外赴任から帰国した後にすぐに駆けつけたというなじみのお店もあるそう。そんな阿生さんが考える「通いたくなるお店」の共通点とは。 はじめまして。ブログやXな... 続きを読む

「ガチ中華」にハマる若者　受け入れない親は「中国を下に見ている」：朝日新聞デジタル

2022/09/28 349 users 朝日新聞デジタル ガチ中華 若者 中国 本場

9月中旬、東京・池袋。中国の流行歌が流れる中華フードコートで、イラストレーター前迫瞳さん（34）は発酵食品「臭豆腐（チョウトウフー）」を楽しんでいた。強烈な臭いで、外国人が敬遠する代表的な中国の食品だが、「日本人に合わせてない本場の味。こういうのが好き」。 「ガチ中華」。味も店の雰囲気も本場の中国料... 続きを読む

池袋第3の中華フードコートがプレオープン！沸騰小吃城に行ってきた！ - 東京で中華を食らう

2021/09/14 360 users 中華 プレオープン 北口 池袋 東京

こんにちは、東京で中華を食べる人です。(@iam_asheng) 池袋の北口に3つめとなる中華フードコートが爆誕しました！1つめは中華物産店、友誼商店の4階に去年オープンした友誼食府、2つめはその友誼食府のビルの2階に今年の6月にオープンした食府書院。この2つはいづれも友誼商店系のフードコートで、池袋以外にも大阪や、... 続きを読む

池袋の中華フードコートがほぼ中国 :: デイリーポータルZ

2020/09/14 1229 users デイリーポータルZ 池袋 中国

1978年東京生まれ。酒場ライター、他。酒カルチャー雑誌「酒場人」監修をはじめ、いろいろとやらせてもらってます。（インタビュー動画） 前の記事：黄身なしゆでたまごを作って白身に感謝したい ＞ 個人サイト 羅刹レコーズ/パリッコ オフィシャル 界隈いちの中華食材スーパー 街は相変わらずの雰囲気 街頭で配られてい... 続きを読む