英誌「埼玉のクルド人街は日本の移民政策の愚かさを物語っている」 | 在日クルド人コミュニティ「ワラビスタン」を取材して

2024/01/08 468 users ワラビスタン 愚策 裏口 移民 移民政策

トルコ系クルド人が集住する埼玉南部、通称「ワラビスタン」を英誌が取材。外国人労働者に依存しながらも彼らを歓迎しない日本の移民政策は愚策だと指摘している。 移民を「裏口」から受け入れる 東京の北にある埼玉県蕨（わらび）市の教室で、11歳の少年が日本語でおしゃべりしながら「川」と「木」の漢字を書く練習を... 続きを読む

ワラビの根っこから本物のわらび餅を作りたい :: デイリーポータルZ

2021/02/01 199 users 標本 根っこ デイリーポータルZ わらび餅 本物

趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：イカ徳利があるならタコ徳利があってもいいはずだ ＞ 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 ワラビの根を掘っていい場所が見つかった わらび餅を作る... 続きを読む

中国人の街｢西川口｣の変貌っぷりが凄すぎる | 街･住まい | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準

2018/08/17 544 users 西川口 一帯 荒川 本場 変貌っぷり

東京から荒川を隔てた埼玉県南部に「西川口チャイナタウン」と呼ばれる一帯がある。JR蕨（わらび）駅からの徒歩圏内に位置する芝園団地に一歩足を踏み入れると、すれ違う人のほとんどが中国人だ。 隣のJR西川口駅周辺では、本場の味が楽しめる中国料理店が雨後の筍のように誕生している。ここは中国なのだろうかと錯覚し... 続きを読む

奨学金受けた息子亡くし８年、夫婦に２６５万円の督促状：朝日新聞デジタル

2018/02/14 343 users 督促状 朝日新聞デジタル 奨学金 夫婦 教諭

奨学金破産 手元にはＡ４封筒の束がある。中には奨学金の貸与が決まったことを告げる、日本学生支援機構からの通知。埼玉県立蕨（わらび）高校の仲野研（けん）教諭（５９）は高３の生徒たちに配り、呼びかけた。 「開ける前に、自分が月々、いくら借りることになるのか封筒の端に書いてごらん」 正しく書ける生徒は約１００人のうち７割ほど。「じゃあ、大学を卒業したら、どれぐらいの金額になる？」「毎月、いくらずつ返す？... 続きを読む

なぜ埼玉県南部にクルド人が集まるのか？：日経ビジネスオンライン

2016/04/20 279 users クルド人 日経ビジネスオンライン 埼玉県南部 クルディスタン

日本国内に住んでいるクルド人は約2000人と言われ、その6割強が住んでいるとされるエリアが首都圏にある。それが埼玉県の川口市や蕨市など県南地区。最近はシリア内戦の戦禍を逃れるため、難民として来日する人も増えている。クルド人の故郷の地であるクルディスタンと、蕨（わらび）を掛け合わせ「ワラビスタン」とも呼ばれ始めたこの場所。なぜクルド人が続々と集まっているのか。 紀元前、中東地域に残虐な王が存在し、病... 続きを読む

埼玉で暮らす在日クルド人 「ワラビスタン」のいま - Yahoo!ニュース

2016/01/19 72 users ワラビスタン クルディスタン クルト 難民 Yahoo

JR京浜東北線で都心から約30分、埼玉県蕨（わらび）市。東京のベッドタウンであるこの地域は「ワラビスタン」とも呼ばれている。 蕨市には在日クルド人のおよそ半数の約1000人が暮らす。「クルド人の土地」を意味する「クルディスタン」と「蕨」をもじって「ワラビスタン」。彼らの多くが日本で「難民」の認定を求めているが、ほとんどが認められない。全世界に約3000万人いるとされるクルド人。蕨の地に生きるクルド... 続きを読む

おうちで作る！ ひんやりおいしい「わらび餅」レシピ - はてなニュース

2014/08/15 253 users わらび餅 レシピ デンプン 片栗粉 グズ

ぷるぷるとした食感で夏にぴったりの、ひんやりおいしいわらび餅。名店を巡って食べるのも楽しいですが、おうちで簡単に作って食べることだってできます。片栗粉や豆腐など、身近な食材を使ったレシピも。ぜひ手作りしてみましょう！ ■ わらび餅、基本のレシピ わらび餅は本来、ワラビの根茎から取ったでんぷん「わらび粉」を材料として作ります。しかしわらび粉は高価なため、芋やくずなどのでんぷんを混ぜた「わらび餅粉」が... 続きを読む

投獄された「寿司にわさび」の発明者｜食の安全｜JBpress

2014/01/23 54 users わさび 寿司 安全｜JBpress ゼンマイ そこかしこ

日本人は“山菜”を採り続け、食べ続けてきた。里山に入れば、そこかしこに山菜がある。人びとは、それを必要な分、食べてきたし、また、必要な分より多くは採らなかった。そうして日本の山菜食文化は続いてきた。 古くから日本人が親しんできた山菜の1つが「わさび」だ。ぜんまい、わらび、じゅんさいと、日本にさまざまな山菜があるなか、鼻を抜ける辛さを持つわさびは和食の代表的食材と言える。 風味は鮮烈で存在感があるが... 続きを読む