茹で鶏を作ったら必ずつくる、チキンライス | あさこ食堂

2015/04/02 646 users あさこ食堂 チキンライス ナンプラー 煮汁 全量

茹で鶏の煮汁でご飯を炊きます。 今回は、塩とごま油で和えたきゅうりもそえました。 材料：2人分（ご飯は作りやすい分量） 茹で鶏（もも肉）…１枚（茹で鶏のつくり方） *ご飯 米…２合 茹で鶏の煮汁…全量 ナンプラー…大さじ […] 茹で鶏の煮汁でご飯を炊きます。 今回は、塩とごま油で和えたきゅうりもそえました。 材料：2人分（ご飯は作りやすい分量） 茹で鶏（もも肉）…１枚（茹で鶏のつくり方） *ご飯... 続きを読む

あの鶏むね肉が絶品に変わるウルトラ技発見 : ためしてガッテン - NHK

2012/06/13 1334 users ガッテン 秘策 ダントツ うまみ成分 絶品

とってもお手ごろ価格な肉、それが「鶏むね肉」。 ひときわ低脂肪で、疲れにくくなる抗疲労物質まで ダントツに多く含んでいる超ヘルシー食材なんです。 そのうえ、うまみ成分であるイノシン酸もたっぷり！ とっても魅力的な肉なんです。 それなのに、もも肉と比べると人気はいまひとつ。 何よりも問題なのは、調理するとパサパサの食感に なってしまうこと。 ところが、ガッテンが超ジューシーに変える秘策を 大発見！ ... 続きを読む

10分で簡単にふわとろ高級親子丼を作る方法 | Last Day. jp

2012/05/09 1451 users Last Day. jp Sayobs 方法 10分 焦げ目

料理が得意な@sayobsです。今日は10分でかんたんに親子丼を作る方法を紹介します。 材料 2人前です。 鶏のモモ肉150g、長ネギ半分。めんつゆ100cc(めんつゆ:水 1:3 MIZKANの場合)砂糖少々。 調理開始 鶏のモモ肉を皮の方から焼きます。網があれば網で焼くと良いです。 焦げ目がつくまで焼きます。これがポイントです。焦げ目がが香ばしくなります。反対側は軽めに焼きます。後で火にかける... 続きを読む

鶏肉のトマトクリーム煮☆ by *usako* [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが120万品

2012/04/25 637 users ソース 野菜 冷蔵庫 粉チーズ ささみ

ソースはぴょんこママさんのレシピを見ると、さらによくわかると思います。 粉チーズをかけてもおいしいよ☆ ☆2012.2.5追記☆ もも肉やささみでもＯＫ！ 冷蔵庫にある野菜をプラスしてもおいしいですよ♪ 続きを読む

揚げない鶏の唐揚げの作り方 - ［料理のABC］All About

2007/03/14 554 users ABC 唐揚げ しょう油 片栗粉 All About

揚げない唐揚げの作り方　所要時間：15〜20分 材料【2人前】 鶏むね肉（又はもも肉） 1枚 おろしニンニク（又はおろし生姜） 少々（1/3〜1/2片分 しょう油 小さじ2 ごま油 小さじ1/2 酒 小さじ1 塩 2本指で1つまみ こしょう 少々 砂糖 小さじ1/3 小麦粉 大さじ2 片栗粉 大さじ2 手順 続きを読む