市販のﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ、記載の分量から牛乳を20ccほど減らして溶かしﾊﾞﾀｰとみりんを各大さじ1足すだけでびっくりするほど喫茶店の味 | @attrip　(アットトリップ）

2013/09/25 1429 users attrip aaa twitter.com 分量 牛乳

今日のお料理メモ。 市販のﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ、記載の分量から牛乳を20ccほど減らして溶かしﾊﾞﾀｰとみりんを各大さじ1足すだけでびっくりするほど喫茶店の味 https://twitter.com/choco_ya/statuses/157062639124627456 https://twitter.com/pastamikan/status/295012140958490624 aaa 続きを読む

誰でも簡単プロの味！これだけは覚えておきたい味付けの黄金比率とレシピ（笠原流）まとめ20個 - M3Q

2012/04/16 2778 users 味付け 黄金比率 煮物 出汁 賛否両論

「ウチゴハン」でおなじみの「賛否両論」笠原料理長。 そこで紹介された味付けの黄金比率とレシピをまとめました。 和食の基本は「出汁」「醤油」「みりん」のようですね。 この三つを使う、丼、煮物、鍋物の黄金比率は最低限覚えておきたいですね。 続きを読む

COOKPADの美味し過ぎて実は教えたくないウマーなレシピ５０選 【part2】 | うましかニュース

2011/03/24 3923 users COOKPAD ウマー sage うましかニュース part2

以下、ウマーでお送りしますレシピタイトルがCOOKPADへのリンクになってるので、そちらでレシピ見てください。分かりづらくてすいませんです。 part１はこちらからどうぞ588 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/10/09(土) 20:48:15 ID:s1xFcrME0このナメタケ、さっぱりして美味しかったよ。 今までミリンと醤油半々に合わせて作ってたけど こっちの方が自分... 続きを読む