「もう2度と醤油かけない！？」マグロのお刺身【罪深いほどウマい食べ方】に衝撃走った！早く知りたかった.. | くふうLive!

2022/12/17 325 users くふうLive マクロ しょうゆ うまい食べ方 あさイチ

「もう2度と醤油かけない！？」マグロのお刺身【罪深いほどウマい食べ方】に衝撃走った！早く知りたかった.. 2022年12月17日公開 こんにちは、フードコーディネーターでマグロが大好物のくふうLive!ライターのharusanです。 お刺身はいつもしょうゆで食べるよという方必見、NHK『あさイチ』放送後Twitterで話題になった... 続きを読む

冷凍豆腐は「まるで肉」！豆腐を凍らせるだけの神食材で作る絶品「肉風」レシピ - みんなのごはん

2015/12/03 234 users 豆腐 絶品 ごはん レシピ 國塩亜矢子

2015-12-03 冷凍豆腐は「まるで肉」！豆腐を凍らせるだけの神食材で作る絶品「肉風」レシピ 仙台 ランチ レシピ FCF ツイートする こんにちは！インナービューティー研究科・フードコーディネーターの國塩亜矢子です。 お肉は食べたいけどダイエット中、もしくは給料日前で節約生活中……そんなあなたに朗報です。 ヘルシーなお豆腐を冷凍するだけでお肉と間違えるような食感になるってご存知でしたか？ 今... 続きを読む

マグロを徹底的に食べ尽くす！「月島まぐろセンターとろや」のマグロ三昧が最高すぎた - みんなのごはん

2015/11/24 65 users マクロ 河瀬璃菜 月島 グルメレポ FCF 築地

2015-11-24 マグロを徹底的に食べ尽くす！「月島まぐろセンターとろや」のマグロ三昧が最高すぎた 月島 ランチ グルメレポ FCF ツイート こんにちは！料理研究家、フードコーディネーターの河瀬璃菜です。 福岡出身の田舎者の私からすると「築地＝マグロ」なんてイメージがあるわけですが、築地のおとなり月島で、リーズナブルに激ウマなマグロをこれでもか！というほどいただけるお店があるってご存知でした... 続きを読む

おいしい「つけ麺」の作り方　あっさり味の簡単レシピ、お店のような本格派も - はてなニュース

2015/10/29 187 users 鶏ガラ 本格派 簡単レシピ 豚骨 by Ameba

「つけ麺」といえばお店の味というイメージが強いですが、つけ汁を手作りすれば自宅でも楽しめます。身近な材料で気軽に作れるレシピから、豚骨や鶏ガラを煮込んで作る本格的なレシピまで、さまざまなつけ麺の作り方を紹介します。 ■ 簡単！ 基本のつけ汁レシピ ▽ おうちで本格つけめん。｜フードコーディネーターSHIORIブログ「作ってあげたい彼ごはん」by Ameba フードコーディネーターのSHIORIさん... 続きを読む

ここは生肉天国！下北沢「ゆう馬」の馬すしとレバ刺しが異常な旨さだった - みんなのごはん

2015/09/24 71 users レバ刺し グルメレポ 旨さ ごはん 河瀬璃菜

2015-09-24 ここは生肉天国！下北沢「ゆう馬」の馬すしとレバ刺しが異常な旨さだった 下北沢 ランチ FCF グルメレポ ツイート こんにちは！料理研究家、フードコーディネーターの河瀬璃菜です。 突然ですが皆さん「生肉」はお好きですか。牛の生肉やレバーなどは規制があり今ではお目にかかることが出来なくなっていますよね。 しかし！！！馬ならなんと生でも食べられちゃうってご存知ですか？ なんで馬は... 続きを読む

福岡人が教える名物「ごまさば」の作り方と都内で食べられるお店5軒 - みんなのごはん

2015/04/15 307 users 名物 生まれ故郷 ごはん 河瀬璃菜 サバ

2015-04-15 福岡人が教える名物「ごまさば」の作り方と都内で食べられるお店5軒 丸の内 レシピ FCF ツイート こんにちは。料理研究家、フードコーディネーターの河瀬璃菜です。突然ですが、「ごまさば」ってご存知ですか？ 「あ～、あのさばの品種ね！」と言われがちですが（確かにゴマサバという種類がいます）、ここでお伝えしたいのは別のもの。「ごまさば」とは、私の生まれ故郷・福岡に古くからある料理... 続きを読む

札幌に来たら絶対に食べたい有名回転寿司店5店をハシゴしてみた - みんなのごはん

2015/04/07 138 users 札幌 ごはん みんな 河瀬璃菜 ジンギスカン

2015-04-07 札幌に来たら絶対に食べたい有名回転寿司店5店をハシゴしてみた すすきの まとめ記事 FCF ツイート どうも、こんにちは。料理研究家、フードコーディネーターの河瀬璃菜です。突然ですが、みなさま北海道と言えば、何が思い浮かびますか？  雪まつりにジンギスカン、スープカレーに味噌ラーメン……美味しいものがたくさんある北海道ですが、やはり食べたいのは海鮮！  そう、お寿司！！  そ... 続きを読む

全員65歳以上！ 池袋のメニューのない「おばあちゃんの定食屋」に感涙 - みんなのごはん

2015/03/05 226 users 感涙 お袋 助こと河瀬璃菜 出汁 味噌汁

2015-03-05 全員65歳以上！ 池袋のメニューのない「おばあちゃんの定食屋」に感涙 FCF 池袋 グルメレポ ツイート どうも、こんにちは。料理研究家、フードコーディネーターのりな助こと河瀬璃菜です。地元博多から上京して早５年。東京の華やかな外食や一人で食べるごはんにもだいぶ慣れましたが思い出すのはふっくらごはんに出汁の効いた味噌汁、味のしみた鯖の味噌煮というお袋の味だったりしますよね。 ... 続きを読む

築地行くならここ行っとけ！ 本当は教えたくない厳選穴場店5選 - みんなのごはん

2015/02/06 100 users 築地 ごはん FCF みんな 助こと河瀬璃菜

2015-02-06 築地行くならここ行っとけ！ 本当は教えたくない厳選穴場店5選 FCF 築地 ツイート どうも、こんにちは。フードコーディネーターのりな助こと河瀬璃菜です。平成28年11月には豊洲に移転する築地場内市場、移転前に行っとけってことで例年以上に賑わっているみたいですね！ 先日は築地の名店をご紹介させていただきました 築地で絶対に食べとけ!! 肉も魚も楽しめる築地の名店5選 - みん... 続きを読む

築地で絶対に食べとけ!! 肉も魚も楽しめる築地の名店5選 - みんなのごはん

2015/01/06 757 users 築地 ごはん 名店5選 FCF みんな

2015-01-06 築地で絶対に食べとけ!! 肉も魚も楽しめる築地の名店5選 FCF 築地 ツイート どうも！こんにちは！料理研究家、フードコーディネーターのりな助こと河瀬璃菜です！ 東京の台所といえば、みなさんご存知築地！ 美味しいお店がひしめく築地市場ですが、なにより冬はおいしい食材が勢揃い。そこで今回はそんな築地で絶対に行きたい名物店を厳選して御紹介させていただきます！ 1. 築地ならでは... 続きを読む

今話題のお風呂カフェ、1日中遊べる楽しみ方を徹底解剖！ - みんなのごはん

2014/12/09 266 users 徹底解剖 ごはん 助こと河瀬璃菜 話題 みんな

2014-12-09 今話題のお風呂カフェ、1日中遊べる楽しみ方を徹底解剖！ さいたま市北部 ツイート どうも！こんにちは！料理研究家、フードコーディネーターのりな助こと河瀬璃菜です！ 寒くなってきましたね～！  切ないことなんて何もないのに切なくなるこの季節！  あったか～いお風呂にでも入って心も身体もあったまりたい！  そんなあなたに朗報！  なんと！お風呂にも入れて！  うたたねしつつ、漫画... 続きを読む

ドライフルーツに干し芋、鮭とばまで！１日で出来る簡単おいしい干物の作り方 - みんなのごはん

2014/12/04 155 users 國塩亜矢子 おいしい干物 ドライフルーツ 勢揃い ごはん

2014-12-04 ドライフルーツに干し芋、鮭とばまで！１日で出来る簡単おいしい干物の作り方 カフェ・スイーツ ツイート こんにちは！インナービューティー研究家・フードコーディネーターの國塩亜矢子です。 食欲の秋も終わりを迎えつつあります。やっぱり秋の味覚は最高でしたよね。美味しいものが勢揃い！  美味しいものをたらふく食べ尽くし、服のサイズが……ちょっと怪しい筆者です。でもいいんです、お洒落な... 続きを読む

博多っ子直伝！ 濃厚コクうま！ 手羽先で作れる美味しい水炊きレシピ - みんなのごはん

2014/11/21 204 users コクうま 手羽先 ごはん みんな 助こと河瀬璃菜

2014-11-21 博多っ子直伝！ 濃厚コクうま！ 手羽先で作れる美味しい水炊きレシピ FCF 鍋 ツイート どうも！こんにちは！料理研究家、フードコーディネーターのりな助こと河瀬璃菜です！ 肌寒くなってきましたね～！  こんな寒い季節はやっぱり鍋やね！鍋っても博多っ子りな助はやっぱり水炊き！！  濃厚な鶏の出汁がたっぷり出た水炊きです！ 福岡ではふつうに骨つきの鶏もも肉が売ってるんですけが東京... 続きを読む

ニューヨークで大人気！ 美味しい瓶詰めサラダ「ジャーサラダ」の作り方のコツ＆レシピを教えちゃいます！ - みんなのごはん

2014/09/25 111 users ジャーサラダ ニューヨーク 助こと河瀬璃菜 ごはん みんな

2014-09-25 ニューヨークで大人気！ 美味しい瓶詰めサラダ「ジャーサラダ」の作り方のコツ＆レシピを教えちゃいます！ 新宿 FCF ツイート どうも！こんにちは。料理研究家、フードコーディネーターのりな助こと河瀬璃菜です。 突然ですが、皆さん！ジャーサラダってご存知ですか？ 知らない！って方の為に本日はジャーサラダの伝導師りな助が美味しいジャーサラダのレシピと、ジャーサラダ初心者でも簡単に出... 続きを読む

【中毒性注意】お茶漬けにちょい足しするとはかどる禁断の廃人飯レシピ - みんなのごはん

2014/08/22 50 users 禁断 お茶漬け ごはん 廃人飯レシピ 中毒性注意

2014-08-22 【中毒性注意】お茶漬けにちょい足しするとはかどる禁断の廃人飯レシピ 和食 FCF ツイート サラサラサラ 何の音かって、え？ 原稿を書く音？・・・正解〜♡ と言いたいところですがサラサラの効果音と言えばお茶漬けしかなくないですか？ むしろお茶漬けサラサラって日本人の原風景なんじゃないの？と、感じています。 フードコーディネーターのharuです♡ 日々お茶漬けを食べずして、私廃... 続きを読む

【中毒性注意】一人暮らしがはかどるペペロンチーノ禁断の廃人飯レシピ - みんなのごはん

2014/06/27 545 users ペペロンチーノ 助こと河瀬璃菜 ごはん 経緯 廃人飯レシピ

2014-06-27 【中毒性注意】一人暮らしがはかどるペペロンチーノ禁断の廃人飯レシピ イタリアン・フレンチ FCF ツイート どうも！ こんにちは！ 料理研究家、フードコーディネーターのりな助こと河瀬璃菜です！ 本日は、 一人暮らしがはかどるペペロンチーノの廃人メシをご紹介させていただくのですが、この記事を書くことになった経緯について、一つもの申したいのです。 なぜ、私が一人暮らしだと決めつけ... 続きを読む

☆ポルチーニのクリームパスタ☆ by ☆栄養士のれしぴ☆ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが130万品

2012/09/23 362 users クックパッド moco クリームパスタ レシピ 栄養士

キッチンに立つことが大好きな栄養士、 フードコーディネーターのmoco*です。 毎日の献立づくりをハッピーに♪ 作りたくなる、人気レシピ公開します★ ... 続きを読む

恋愛によく効くモテ食材。デートで食べるならこのメニュー！ ＜後編＞｜その一目惚れは両想いかも？のヒトメボがお送りする恋愛コラム

2012/04/26 79 users 前回 ホルモン 果物 直撃 性質

というわけで前回に引き続き、管理栄養士・フードコーディネーターとしてご活躍中のコーゲヨーコさんに、食事デートで使えるモテ食材の活用術を直撃。お店のシチュエーションごとに、おすすめのメニューも考えてみました♪ １.美容にはなるべく生のものを 「野菜や果物に多く含まれる酵素には、代謝をアップしホルモンの分泌を促進する働きがあります。ただし酵素は加熱すると壊れてしまう性質があるので、食材はなるべく生の状... 続きを読む