ブロックチェーンは金融革命をもたらさない：「関連企業の99％が過大評価されている」 | DIGIDAY［日本版］

2017/05/04 48 users カルテ 流通 Digiday 医者 患者

ブロックチェーンを使えば、多くのことができる。 たとえば、 豚のバラ肉を（製造から販売まで）追跡する のは得意だ。 紛争ダイヤの流通を阻止する のにも役立つ。医者はブロックチェーンを使うことで、 患者のデータを追跡できるようになる 。そのため、カルテの作成に追われていた時間を、実際に患者を診る時間に振り分けられるようになる。紙の身分証明書をもっていないため、基本的な医療サービスや金融サービスを利用... 続きを読む

激ウマ格安白菜味噌鍋が最強すぎる - ぺりぺりぺ

2016/12/06 10 users 白菜 甘み 冷凍 半分 業務スーパー

2016 - 12 - 06 激ウマ格安白菜味噌鍋が最強すぎる 冬といえば、鍋。鍋大好きぺりかんです。 みんなで囲む鍋もひとり鍋も好き。 今日ね 業務スーパー に行ったら中くらいの大きさの白菜が１玉１２８円だったんですよ バラ肉も余ってるし鍋がいいな鍋！！！ってことで 鍋にすることに。 ちなみに１玉買ったのでどう考えても余るので半分使って半分冷凍したんですが、白菜は冷凍保存したら甘みが増していいゾ... 続きを読む

煮豚と濃厚醤油ラーメン - 田舎暮らしおひとりさまの日々

2016/02/08 224 users 煮豚 ミリン しょうゆ 夕飯 豚肉

2016 - 02 - 08 煮豚と濃厚醤油ラーメン おひとり料理 レシピ 料理のレシピ 今日の夕飯は煮豚と濃厚醤油ラーメン。 どちらかと言うと濃厚な醤油ラーメンが食べたいがために煮豚を作ります。 水を加えずに煮る、濃い味の煮豚です。 ～煮豚のレシピ～ ・豚肉の塊（バラ肉かロース肉）　３５０ｇ～５００ｇ程度 ・しょうゆ　　　４００cc ・みりん　　　４００cc ・酒　　　５０cc ・オイスターソー... 続きを読む

豚バラの和風煮込み　お酒の肴にも麺にも☆ - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信

2015/07/05 65 users Tweet 昆布 旨味 豚肉 和風出汁

2015-07-05 豚バラの和風煮込み　お酒の肴にも麺にも☆ 酒肴 週末昼ご飯 Tweet 豚バラ肉の塊を煮ました！ そんなの珍しくないですよね。 バラ肉は今まで、いろいろな調理法で料理してきましたが、中華風だったり半分洋風だったり。 キチンとした和風というのは、何故か作ってきませんでした。 そこで今回は、しっかり和風出汁で煮込んでみたところ、これが絶品なんですね〜。 昆布の旨味と豚肉の旨味が解... 続きを読む

【すずレシピ】超手抜きだけど美味しい、「煮豚＆煮玉子」の作り方 - 鈴木です。

2015/06/12 34 users 超手抜き 鈴木 作り方 カタマリ 細切れ

鈴木家で作る超手抜き料理第3段は、煮豚＆煮玉子です。 作り方は至って簡単、ただ煮るだけ。と書いても意味が解りませんよね。 ということで鈴木家の煮豚＆煮玉子の作り方を公開します。 用意するもの 豚バラ肉（かたまり）1kgくらい 豚肉（薄切りなら何でもOK、ばら肉か細切れが良いかな）600gくらい 煮豚のタレ 2パック 卵　5~6個 （肉の臭みを抑えたい場合は、生姜） 肉は鍋に入る量なら適当でOK。概... 続きを読む

【中毒性注意】豚バラ肉が美味すぎてはかどる禁断の廃人飯レシピ - みんなのごはん

2015/02/06 570 users 禁断 ごはん 豚バラ肉 廃人飯レシピ 中毒性注意

2015-02-06 【中毒性注意】豚バラ肉が美味すぎてはかどる禁断の廃人飯レシピ FCF イタリアン・フレンチ ツイート こんにちは。食の広報YUICHIです。今回の中毒性注意シリーズですが、スポットライトを当てたい食材は豚バラ肉です。スーパーで安く手に入るのに、ジューシーで使える料理のバリエーションも豊富で便利ですよね。 ちなみにバラ肉とは漢字で肋肉と書くように、あばら骨についているお肉のこと... 続きを読む

豚肉の薬味ロール焼　香ばしく by ゆみこ’Ｓキッチン [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが152万品

2013/08/07 110 users パクチー クックパッド 薬味 バジル 豚肉

お肉はしゃぶしゃぶ用の薄いほうがいいです。 お肉3枚を少しずつ重ねて巻き、焼くときは巻き終わりを下にして焼く（ぴたりくっつきおさまりがよくなる）。 豚肉の部位はバラ肉でもOKです。　薬味もパクチーとかバジルでもいいです。 続きを読む

節約＆ヘルシー！厚揚げの角煮風 by ma2003co [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが150万品

2013/07/19 159 users クックパッド 厚揚げ 節約 オイシ レシピ

見た目は角煮！でも厚揚げに豚のバラ肉を巻いて甘辛く味付けした、な～んちゃって角煮♪安い、ヘルシ～、オイシ～の三拍子！ 続きを読む

東京で味わう本場の豚丼10選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)

2013/05/15 418 users 本場 Time Out Tokyo 御茶ノ水 白米 ソレ

豚丼といえば、牛丼チェーンのソレを思い出す人も多いだろう。だが、それはあくまでも牛丼の代わりに生み出された一品でしかなく、本来の豚丼からはかけ離れたものだ。やはり豚丼といえば、北海道・十勝地方、帯広の名物。厚めに切ったロースやバラ肉に甘辛いタレをかけ、それを白米の上にどっさりとのせたもの。ここでは、牛丼チェーンとは違う、本場の豚丼を出す10店を紹介する。 御茶ノ水『炭焼豚丼 豚野郎』 メニューは豚... 続きを読む

@nifty：デイリーポータルZ：お買い得な脱水シートで料理上手だワン！

2012/04/05 350 users デイリーポータルZ 脱水シート nifty パンチェッタ 料理

続いては、豚肉。バラ肉に塩と適当なスパイスを塗り込み、脱水シートでくるんで、途中でシートを交換しながら冷蔵庫でじっくりと熟成させる。 イタリアが誇る塩漬け肉、パンチェッタ的なものを作るのだ。 そういえば、私がちゃんとした脱水シートをはじめて買ったのは、六年前にパンチェッタを作った時だったかな。そうかー、あれから六年も経ったのか。個人サイトに書かれた記録が初々しいぜ。 続きを読む

@nifty：デイリーポータルZ：ローズポークのバラ肉でバラを作りたい

2011/04/06 14 users デイリーポータルZ ダジャレ nifty ぱら ロース

ローズポークとは、茨城県が長年を掛けて編み出した銘柄豚の事。ローズポーク規格に従って厳格な管理の下に育てられた安全で美味しい豚肉である。ローズの名は茨城県の花がバラである事にちなむ。ローズポークかぁ、それは美味しそう。特にバラ肉が美味しそう。ローズポークでバラ肉かぁ、クックックッ、ダジャレだね。で、そのバラ肉でバラとか作っちゃったりして。そのダジャレを実現させるために茨城県牛久市に行って来ました。... 続きを読む