ダージリンティーが飲めなくなる？　産地でスト長期化：朝日新聞デジタル

2017/09/28 16 users ダージリン ストライキ 収穫 インド 米国

日本でもなじみの深い紅茶の産地、インドのダージリンで茶園労働者のストライキが長期化し、紅茶産業を直撃している。ダージリンは飲めなくなる？ 「６～９月には毎年約５０トンの収穫があるのに、今年はほぼゼロ。生産再開はほぼあきらめています」。ダージリンで茶園を経営し、日本や米国などにも輸出しているリシ・サリアさん（４０）は嘆く。この時期は、「セカンドフラッシュ」と呼ばれ、高価で売れる夏摘みの茶葉の収穫期。... 続きを読む

科学の力でうんこコーヒーを見分ける - 蝉コロン

2013/08/26 83 users 蝉コロン 科学 ふん コーヒー豆 via Hatena

こないだのエントリダージリンティーの香りは虫によって作られている - 蝉コロンで そうだったのですね?。でも、コーヒー豆も猫が一度食べてそのふんから拾った物の方が香り高く高価だそうで、わかりませんね、世の中。 / “ダージリンティーの香りは虫によって作られている - 蝉コロン” URL2013-08-07 13:31:19 via Hatena というコメントを頂いていたのですが、ちょうど関連の論... 続きを読む

ダージリンティーの香りは虫によって作られている - 蝉コロン

2013/08/06 140 users レモンティー ストロベリー 蝉コロン ミルクティー シャ

2013-08-07 ダージリンティーの香りは虫によって作られている 僕の三大食い物勘違いの一つは「バニラはチョコでもストロベリーでも無いレベル1どノーマルのプレーン味」でもう一つは「ダージリンティーはレモンティーでもミルクティーでも無いレベル1（略」なんだけど*1、ダージリンティーというは香りの高いステキ紅茶のことなのだそうですね。ダージリンティーのSecond flush（夏摘み）は紅茶のシャ... 続きを読む