「タコスってそもそも何？」「こぼさず食べる方法はあるの？」タコスの基礎をおさらいする

2022/11/28 132 users ブルックリン オーナー 人々 基礎 思い出

井上誠さん：Ocho Taqueria Mexican オーナー。食品商社勤務後、人々が楽しく集う空間を作りたいと思い、メキシコ料理店「Ocho Taqueria Mexican」を2018年10月にオープン。かつてブルックリンで食べていた思い出の味が忘れられず、タコスを看板メニューに据える。おすすめの楽しみ方は、タコス×フローズンメスカリータ... 続きを読む

タコスで自宅パーティーすると幸せになるからみんなやるといいよ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/09/20 121 users たこ焼き ホットペッパーグルメ メシ通 子持ち 飯炊屋カゲゾウ

タコスでホームパーティ＝「タコパ」のススメ 「タコパ」といってもタコ焼きではなく、タコスパーティーです。 こんにちは、メシ通ライターの飯炊屋カゲゾウです。 3人の子持ちのため、親しい仲間や友達家族とがっつり会食したいときは、周囲や時間を気にする必要のないホームパーティーにしちゃいます。 先日も奥さんの... 続きを読む

タコスの歴史 - なぜタコスは日本で流行らないのか？ - 歴ログ -世界史専門ブログ-

2019/03/21 570 users ナチョス 歴ログ ブリトー トルティーヤ 歴史

メキシコの民族食から世界のファストフードへ タコス食べたことありますか？ 「はい！」とまっすぐ手を挙げられる人ってそんなにいないんじゃないかと思います。ナチョスとか、トルティーヤとか、ブリトーとか、それっぽいものは食べたことあるけど何を食べたかあまりよく覚えていない、という人も多いんじゃないでしょ... 続きを読む

20年以内に、人々の主要なタンパク源は昆虫になる──食糧危機の解決策 | ワールド | 最新記事 | ニューズウィーク日本版 オフィシャルサイト

2017/11/17 205 users 昆虫 食糧危機 オフィシャルサイト タンパク源 ワールド

世界各国で古くからある慣習だが、欧米ではほぼマイナーな存在だった「昆虫食」。だが、著名経営者が昆虫食ビジネスの新興企業に投資したり、欧州連合（EU）の域内で来年1月に食用昆虫の取引が自由化されたりと、状況は大きく変わりつつある。 アトランタ・ホークスでコオロギ入りのタコスが販売開始 「20年以内、あるいは15年以内に、人々の主要なタンパク源は昆虫になる」。そう語ったのは、米ハイテク大手シスコシステ... 続きを読む

日本でも人気上昇中！まず食べるべきメキシコ料理10｜エクスペディア

2017/10/17 283 users エクスぺディア ナチョス ユネスコ 人気上昇中 代名詞

みなさんメキシコ料理と聞いてすぐに思い浮かべるのはタコスでしょうか？最近は日本でもブリトー専門店やナチョスをつまみに飲めるバーも増えてきました。どれもメキシコ料理の代表選手ではありますが、ユネスコの無形文化遺産に登録されたメキシコ料理はもっともっと奥深い！そこで、今回はメキシコで（または日本のメキシコ料理店で）食べたいメキシコ料理をご紹介します。 タコス（Tacos） メキシコ料理の代名詞、定番中... 続きを読む

【保存版】沖縄人オススメ！沖縄で一度は食べておきたいタコライスのお店 | LIQ (ライク)

2014/11/06 111 users ひき肉 LIQ ライク メキシコ料理 カゴメ

【保存版】沖縄人オススメ！沖縄で一度は食べておきたいタコライスのお店 2014年11月6日by かごめ こんにちは、沖縄在住ライターのかごめです。 沖縄のB級グルメの代表格といえば、タコライス！ タコライスとはメキシコ料理のタコスをアレンジしたもので、味付けられたひき肉などの具をご飯の上に散りばめた料理です。 最近では日本全国でも知られるようになりましたね。 そこで沖縄旅行でタコライスを食べてみた... 続きを読む

メキシコの食事情は美味しさを追求を重ねまくっていて充実しすぎ - GIGAZINE

2013/04/13 167 users GIGAZINE 年季 軽食 スイカ メキシコ

メキシコといったらタコスが有名ですが、それだけではありません。トルタス、トスターダス、ゴルディタス、エンチラーダス、パヌーチョスと次々と出てくるメニュー……といってもこれらは軽食で、本格的な料理も別にあります。日本と同じようにメキシコのおばちゃんが作った素朴な味には懐かしさを感じました。年季の入った食堂の雰囲気もたまりません。そして食後にはデザート。日本の人がスイカに塩をかけるように、メキシコの人... 続きを読む