コーヒーミル　手動　使い方と美味しいコーヒー豆の挽き方の基本 | Rionon.coffee

2019/04/08 22 users コーヒーミル 取っ手 ネル ユリペ ボット

こんにちは！ユリペです。 子育て中にの合間にドはまりしたコーヒー。 まずはお気に入りの道具を揃えることからスタートしました。 コーヒーミル、ネルのフィルター、ガラスのポット、サイフォンが 私の元にやってきました。 特に気に入ったのが、コーヒーミル♥ お気に入りの豆を、コーヒーミルに入れて取っ手を回す… ゴ... 続きを読む

美味しい（と思う）ハンドドリップコーヒーの淹れ方

2018/07/29 1213 users ハンドドリップコーヒー ハンドドリップ 淹れ方 美味しい

元コーヒー屋さんです。皆さんにコーヒー沼にハマってほしいため、美味しい（と思う）コーヒーの淹れ方を記します。 ▼コーヒーの淹れ方 ハンドドリップ、サイフォン、エアロプレス、フレンチプレスエスプレッソマシン、水出しとありますが、今回はハンドドリップです。ハンドドリップとはコーヒー粉をフィルターに入れ、... 続きを読む

iPhoneをアップデートしたらクッソ使いにくいんだ！キョェェ！ - たい焼き親子は空飛ぶ夢をみる

2016/11/26 14 users iPhone たい焼き親子 ハイテク機器 おいら 空飛ぶ夢

2016 - 11 - 26 iPhoneをアップデートしたらクッソ使いにくいんだ！キョェェ！ ハイテク機器 Twitter Google+ Pocket スポンサーリンク なんやねんiPhone！アイフォォォーン！ これは、サイフォン。 これが、iPhone！ 最近アップデートきてたの入れた？ おいらようやく入れたんだよ、何回もアップデートを聞いてくるからいい加減ウンザリして。 どーせちょちょい... 続きを読む

バルト9向かいに珈琲貴族エジンバラ復活－「いつでもほっとできる場所に」 - 新宿経済新聞

2015/01/30 19 users 珈琲貴族エジンバラ 新宿経済新聞 抽出 再会 開店

昨年5月、39年の歴史に幕を下ろした歌舞伎町の喫茶店「珈琲貴族エジンバラ」が、1月19日、バルト9向かいのM＆Eスクエアビル2階（新宿区新宿3、TEL 03-5379-2822）で営業を再開した。 コーヒーはサイフォンで1杯ずつ丁寧に抽出 当初の予定より1カ月ほどずれ込んでのオープンとあって、待ちわびた旧店のファンが12時の開店と同時に訪れ、スタッフと再会を喜び合ったという。「『あちこち店を転々と... 続きを読む

美味しいコーヒーなんて8割豆なんだよ（おすすめの豆と店選び・チェーン店の比較） - Black Life. Non Sugar.

2015/01/08 88 users Black Life. Non Sugar チェーン店

2015-01-08 美味しいコーヒーなんて8割豆なんだよ（おすすめの豆と店選び・チェーン店の比較） コーヒーを淹れ始めて10年近くたつ。元々僕の両親がインスタントを飲まずドリップする人だったし、友人の殆どもそういう人ばかりというコーヒーに関していえば恵まれた環境で育ったから、僕んとってコーヒーとは豆から淹れるものなのである。 僕は普段、ペーパーかネルで淹れる。プレス・サイフォンは殆ど使わない。サ... 続きを読む

サイフォン、スモークマシン、遠心分離器などの様々な機材を使って作るお酒が飲める池袋の｢Bar LIBRE｣に行ってきました - GIGAZINE

2015/01/03 29 users Pin シェイカー バーテンダー オーセンティックバー 機械

バートいえばバーテンダーがシェイカーを振り、美味しいお酒が飲めるロマンあふれる空間ですが、味や演出にこだわるあまりバーではまず使わない機械をそろえまくったバーが池袋にある｢Bar LIBRE｣です。今回様々な機械を動く様子を見せてくれるとのことで、お店に行って様々な技術を使ったお酒を飲んでみました。 池袋のオーセンティックバー【Bar LIBRE】 http://bar-libre.jp/ PIN... 続きを読む

サイフォンで鰹出汁を取るラーメン店魚雷で「木枯れ中華そば」を食べてきた - GIGAZINE

2014/12/25 42 users GIGAZINE フレンチプレス 魚雷 鰹出汁 出汁

愛好家がいる方法がサイフォンによる抽出です コーヒーの抽出にはペーパードリップ・ネルドリップ・フレンチプレスなどがありますが、ユニークな見た目と香りが良く出る抽出法ということで愛好家がいるがサイフォンによる抽出です。サイフォンは一般的にコーヒーを抽出するための器具ですが、ラーメンの鰹出汁を取るためにサイフォンを使うラーメン店が文京区にある「魚雷」というお店。ユニークな出汁の抽出方法で作ったラーメン... 続きを読む

渋谷珈琲研究所…渋谷駅・新南口前 [カフェ] All About

2011/09/27 18 users 渋谷駅 カフェ All About 改札口 ワッフル

JRフードビジネスが改札口前にオープンさせたのは、サイフォンが美しく並ぶ「現代版・昔の喫茶店」。ヨーロッパのホテルのロビーをイメージした、落ち着いた空間です。手作りサンドイッチやワッフルとともに。 JR渋谷駅・新南口の真正面に「現代版・昔の喫茶店」 先週のメールマガジンでもお伝えした通り、7月24日、渋谷駅の新南口の改札口を出てすぐの場所に「渋谷珈琲研究所」がオープンしました。 珈琲研究所はJR東... 続きを読む

サイフォン - インフォメーション

2011/03/24 96 users インフォメーション

電力供給状況モニターアプリ TepcoMeter for Mac（非公式）を無料頒布します2011年03月24日サイフォン合同会社サイフォン合同会社（本社：東京都武蔵野市、代表社員兼CEO：宮野耕一、代表社員兼CCO：大橋正司、以下サイフォン）は、東京電力株式会社がウェブサイトで公表している電力供給量の情報を元に、SWITCHSCIENCEの金本茂さん（ twitter: @ssci ）が作成され... 続きを読む