Uber Eats、ゴーストレストランの多毛作の規制に着手か : 市況かぶ全力２階建

2021/10/17 232 users 多毛作 Uber EATS 着手 市況かぶ全力２階建 規制

なんぺい@nanpei_real“うしごろ”の焼肉弁当をオフィスにUberする。40過ぎにもなってMDに上がれず、こんな時間まで働く生活は正直想定外だった。一方で、たかが残業飯のために4860円の焼肉弁当を躊躇なく注文できる自分が誇らしくもある。ああ、ここまで来… https://t.co/xQGIE5QhOw 2021/09/29 21:25:40 これって法的に... 続きを読む

その店、本当に専門店？　幽霊レストラン、コロナで拡大―「実態と乖離も」識者警鐘：時事ドットコム

2021/05/30 184 users コロナ コロナ禍 乖離 時事ドットコム 図解

その店、本当に専門店？　幽霊レストラン、コロナで拡大―「実態と乖離も」識者警鐘 2021年05月30日07時09分 【図解】複数出店している「ゴーストレストラン」の例 コロナ禍に苦しむ飲食業界で「ゴーストレストラン」と呼ばれる宅配専門店が増えている。店側は接客のコストを節約でき、利用客も「密」を避けてプロの料理... 続きを読む

ゴーストレストランって？　「１つのキッチンで25店分」　コロナ禍で急増中：東京新聞 TOKYO Web

2021/01/10 257 users 客席 新型コロナウイルス コロナ禍 感染 緊急事態宣言

客席がなく、キッチンで調理した料理を宅配専門で販売する飲食店「ゴーストレストラン」が東京都内で急増中だ。新型コロナウイルスの感染が拡大する中、店舗型の飲食店より開業費用が安く済むことが背景にある。首都圏に緊急事態宣言が再発令され、今後の利用者増も必至。ただ同じ料理人が作っているのに複数の「専門店... 続きを読む