昨今のブームで私達が食べているのは『タピオカの卵』だった…！？「ブームの影響でタピオカの漁獲量が減少、キャッサバというサバの卵で代用している」 - Togetter

2019/05/07 241 users 飼料 Togetter タピオカ サバ 漁獲量

ちなみにタピオカの卵は食べている藻の種類で黒くなっているので、着色した飼料を与えると色が変えらるらしいよ。 続きを読む

味の素の「うま味調味料」を使った商品や使い方、レシピは？ - あきやまのネットを楽しむブログ

2019/04/02 11 users うま味調味料 あきやま レシピ useful Brand

味の素の「うま味調味料」を使った商品や使い方、レシピは？ 「うま味調味料」とは うま味を刺激する物質を人工的に精製した調味料のこと。 自然の農作物さとうきび、トウモロコシ、キャッサバなどからつくられているとされる。 https://www.ajinomoto.co.jp/foodservice/useful/brand/ajinomoto_2.html 商品 日本ではお... 続きを読む

スーパーコンピューターはどのようにして7億人分の穀物を荒らす害虫駆除に役立っているのか - GIGAZINE

2015/10/21 21 users GIGAZINE 害虫 主食 穀物 害虫駆除

アジアや南米、アフリカの熱帯地方を中心に世界中で約7億人が主食としているキャッサバに甚大な被害を与えている害虫に対して、スーパーコンピューターを使って対抗する研究が進められています。 How a Supercomputer Helps Fight Flies That Ravage Crops for 700 Million People http://gizmodo.com/how-a-supe... 続きを読む

オムレツスパゲッティ、ブッシュミート、キャッサバ、焼き魚……カメルーンの食は豊かで美味しすぎました - GIGAZINE

2011/10/08 21 users カメルーン GIGAZINE カホン 焼き魚 じゃがいも

こんにちは、自転車世界一周の周藤卓也＠チャリダーマンです。カメルーンではこれまでと違った食べ物をたくさん見かけました。ジャガイモなんて久し振りです。バナナはおやつに入りません。焼き魚で日本を思い出し、でもブッシュミートは間違いなくアフリカですから。アルコールも豊富ですから好きな人にはたまらない所でしょう。 今回はカメルーンの食事情から、首都Yaoundeの滞在を含めて、ガボンに抜けるまでの旅をまと... 続きを読む