役職定年になり、若い頃に決めたことのひとつ「どこまで昇進できるか試してみよう」が終わった女性の話

2024/05/01 304 users 役職定年 若い頃 女性 賃金 関心

カステラ @castellabolo 旅行好き。旅をする方や国を越える方の暮らしをのぞかせてもらっています。労働と賃金、女性差別の解消に関心があり、それらについて思ったことを整理するためにつぶやいています。 カステラ @castellabolo 少し前に役職定年になり、若い頃に決めたことのひとつ「どこまで昇進できるか試してみよ... 続きを読む

皮３０枚分、層状に　逆さカステラ「ラテスカ」

2018/05/13 119 users 和菓子 スポンジ状 表面 本体 層状

和菓子のざんぎり堂（長崎県）は、「カステラの皮」と呼ばれる表面の茶色い部分だけを集めて作った和菓子「ラテスカ」を発売する。「皮だけを食べたい」という要望にこたえた。価格は３万９８００円。 　「カステラの皮」は、カステラを焼いたとき、表面に薄く出来る茶色い焼き目のこと。スポンジ状の本体部分より甘くて香ばしいことから「皮こそ本体」と公言する人もいるほどだ。 　創業８５年になるざんぎり堂のカステラは、以... 続きを読む

伝説の昭和菓子パン「シベリア」を知っているか - メシ通

2018/01/24 163 users シベリア あんこ メシ通 形状 ライター

2018 - 01 - 24 伝説の昭和菓子パン「シベリア」を知っているか 神奈川 スイーツ シベリア インタビュー 西たまお Pickup Tweet こんにちは。ライターの西たまおです。 皆さん、菓子パンの「 シベリア 」を覚えていますか？ 「カステラであんこ」を挟むという、あまりにも斬新かつ大胆すぎるその形状。 かつて大流行した菓子パンなのです。 「 なつかしい！ 」と声をあげられた方は、間... 続きを読む

【ハウツー】電子レンジでつくるカステラがしっとりで激ウマ! | ライフ | マイナビニュース

2013/05/25 342 users ハウツー ホットケーキミックス 電子レンジ 材料 レシピ

しっとりおいしいカステラ。日本茶と一緒に食べると、日本人に生まれてきてよかったとしみじみ思う。しかし、お店でおいしいカステラを買ったことはあっても、自宅でつくってみた経験がある方は少ないのではないだろうか。そこで今回は、電子レンジで2分30秒加熱するだけですぐにつくれるカステラのレシピを紹介する。 電子レンジでつくるカステラ 材料 (食品用容器 1台分) ホットケーキミックス 40g / 卵 1個... 続きを読む

山中俊治の「デザインの骨格」 » 誤差の話

2012/12/12 235 users 山中俊治 骨格 隙間 誤差 理想

小さな差が積み重なって思わぬ大きな差になることはよくあることですが、モノを作るときにも寸法誤差の積み重ねは、とても重要な意味を持ちます。 例えば、カステラがきっちり入る桐の箱を作ることを想像してみましょう。理想は隙間なくぴったり納まることですが、人の手が作るものでは、なかなかそうはなりません。カステラを切るときに、菓子職人さんがどんなにがんばっても最大1ミリの誤差は防げないとしましょう。一方、箱職... 続きを読む

抹茶のカントリーマアム風 by 既に使われています。 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが123万品

2012/06/09 253 users クックパッド 抹茶 レシピ 田舎 手土産

抹茶のソフトクッキーを田舎への手土産に。 写真は蓬のカステラ（左）と抹茶のカントリーマアム風（右）です。 続きを読む

【ハウツー】炊飯器でつくるチョコレートケーキ、しっとり濃厚でやみつき!

2012/04/06 444 users ハウツー やみつき パウンドケーキ 炊飯器 筆者

炊飯器でチーズケーキ、カステラとお菓子づくりに挑戦してきた。パウンドケーキですら失敗してしまう不器用な筆者ではあるが、炊飯器を使えばお菓子づくりも失敗知らず。今回はたっぷりとチョコレートを使ったチョコレートケーキをつくってみた。 炊飯器でつくるチョコレートケーキ 出来上がったチョコレートケーキはしっとりとした食感で、とっても濃厚。かなりリッチな味わいに仕上がった。ただひたすら混ぜるだけでこんなに贅... 続きを読む

ホットケーキミックスで簡単カステラ by meibasu* [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが118万品

2012/03/30 160 users クックパッド 自画自賛 ホットケーキミックス レシピ みんな

ホットケーキミックスでこんなにも簡単に本格的なカステラが焼けちゃいました。（自画自賛＊＾ｍ＾＊）　 泡切り要らずです。 続きを読む

【ハウツー】炊飯器でつくる「厚焼きホットケーキ」 | ライフ | マイナビニュース

2012/03/10 748 users ハウツー MOSDO 炊飯器 厚焼きホットケーキ ライブ

小誌にて2月に紹介した「MOSDO」。東京・恵比寿にできる新店では、目玉メニュの1つとして厚焼きホットケーキが楽しめるという。厚焼きホットケーキ……。なんだろう、この甘美な響き。 「どうすれば家庭でつくれるだろう」と思っていたときに浮かんだのが炊飯器だ。これまで、炊飯器を使ってつくるチーズケーキやカステラのレシピを紹介してきたが、「炊飯器なら厚焼きホットケーキもつくれるかも! 」と早速チャレンジし... 続きを読む

【ハウツー】炊飯器でカステラができた! | ライフ | マイナビニュース

2012/03/03 305 users ハウツー 蜂蜜 牛乳 風味 炊飯器

炊飯器でスイーツ。チーズケーキが大成功したのに味をしめ、今回も炊飯器を使ってスイーツづくりに挑戦してみた。つくったのはカステラ。難しそうに思えるカステラも、ホットケーキミックスを使えば簡単につくることができる。卵たっぷりで味わいもリッチ。蜂蜜を使っているので風味が高く、しっとり感も出る。 炊飯器でつくるカステラ 材料(5合炊きの炊飯器を使用) ホットケーキミックス 200g / 卵 2個 / 牛乳... 続きを読む

パッケージデザインの凝りっぷりがかなりすごい「フクサヤ キューブ」 - GIGAZINE

2011/07/23 271 users 半透明 GIGAZINE 手提げ袋 四国 中身

創業1624年という実に400年近い歴史を持つカステラの福砂屋の商品ラインナップで特に変わっているのがこの「フクサヤ キューブ」（1個252円、5個入り1386円）です。福岡・四国・中国 エリア限定で販売されており、ネット販売では入手不可能というなかなか入手しにくいカステラなのですが、それでもなおゲットする価値はあります。 これが「フクサヤ キューブ」、手提げ袋は半透明 中身はこんな感じ 知らない... 続きを読む

美味しいカステラなのに楽天メソッドが極まりすぎてて残念な場合：小鳥ピヨピヨ

2010/04/16 751 users アフターケア 小鳥ピヨピヨ ふた味 楽天 ひと味

美味しいカステラなのに楽天メソッドが極まりすぎてて残念な場合 長崎心泉堂の「幸せの黄色いカステラ」というのを楽天で取り寄せてみました。 とても卵の味が濃くて、甘さはその分抑えてあり、非常に美味しいカステラでした。 よくあるカステラとは明らかにひと味もふた味も違います。届いた１本を数日で食べきって、またすぐに注文しちゃったくらいです。 また、アフターケアも充実していて、買った後、こんなメールまで届い... 続きを読む

簡単にできるカステラ - ならなしとり

2010/03/14 233 users ゆえ 親父 強力粉 外来生物問題 材料

外来生物問題を主に扱います。ときどきその他のことも。このブログでは基本的に名無しさんは相手にしませんのであしからず。 今日は簡単に自宅でできるカステラのレシピをご紹介したいと思います。これが作れるがゆえに僕は周りから料理のできるやつと思われており、いろいろなところに顔を出すときにも重宝しています。これを教えてくれた親父に感謝。では作り方いってみます。 材料 砂糖　１００ｇ 強力粉　７５ｇ 卵　　3... 続きを読む