ゴッホの「ひまわり」にトマトスープ、環境団体が抗議で 英

2022/10/14 500 users ゴッホ 抗議 ひまわり ビンセント トマトスープ

英ロンドンのナショナル・ギャラリーで、ゴッホの「ひまわり」の前で主張を訴える環境団体「ジャスト・ストップ・オイル」のメンバー（2022年10月14日撮影）。(c)AFPPhoto by Handout / Just Stop Oil / AFP 【10月14日 AFP】（更新）英ロンドンのナショナル・ギャラリー（National Gallery）で14日、展示されていたビン... 続きを読む

【乳化】カルボナーラのチート技で、そろそろ「釜玉スパゲティ」から卒業したい - メシ通

2018/01/11 943 users カルボナーラ テーゼ 鷲谷憲樹 チート技 メシ通

2018 - 01 - 11 【乳化】カルボナーラのチート技で、そろそろ「釜玉スパゲティ」から卒業したい 東京 パスタ・ピザ カルボナーラ レシピ 鷲谷憲樹 Pickup Tweet パスタ作りにおけるチート技「 乳化 」を最近知ったのでシェアします。 これで、カルボナーラ論争の的になりがちなテーゼ「 牛乳か、生クリームか 」が無効化され、世界が平和になります。 オイルをオイルのまま使わない そも... 続きを読む

【美味】イタリアの超人気ピザレストラン『ミケーレ』が唯一の支店を日本にオープンさせたけど本当に美味しいのか実際に食べてみた | ロケットニュース24

2012/05/04 501 users ミケーレ ナポリ 恵比寿 支店 トマト

イタリア・ナポリで絶大な人気を誇る超老舗ピザレストラン『ミケーレ』は、1870年に創業した歴史あるピッツェリア。その唯一の支店が2012年1月31日に東京・恵比寿に店を構えた。つまり、『ミケーレ』の味はナポリと恵比寿でしか味わえないのである。 「支店と本店じゃ味が違うでしょう？　看板だけ譲ってもらった感じじゃないの？」と思う人もいると思うが、生地の粉、トマト、チーズ、オイル、塩などの食材をすべてイ... 続きを読む

オーランチオキトリウムが、日本を産油国にする（1） | WIRED VISION

2011/02/25 549 users オーランチオキトリウム 藻類 WIRED VISION 一種

オーランチオキトリウムが、日本を産油国にする（1）2011年2月25日環境サイエンス・テクノロジーコメント：トラックバック (0)フィード環境サイエンス・テクノロジー1/4（これまでの 山路達也の「エコ技術者に訊く」はこちら）2010年12月、「オーランチオキトリウム」という聞き慣れない生物が新聞やネットのニュースで大きな話題を呼んだ。これは、オイルを作る藻類の一種で、従来よりも10倍以上高いオイ... 続きを読む