ゲノム解読で「コーヒー・ルネッサンス」がやってくる｜WIRED.jp

2017/03/05 128 users ゲノム解読 ゲノム配列 サントリー 品種改良 WIRED.jp

NEWS 2017.03.05 SUN 19:00 ゲノム解読で「コーヒー・ルネッサンス」がやってくる 世界のコーヒー生産の大多数を占める「アラビカ種」コーヒーのゲノム配列を、サントリーの研究助成を受けたカリフォルニア大学デーヴィス校の研究チームが解読した。より正確に目標を定めた品種改良が可能になると期待されている。 TEXT BY MATT SIMON TRANSLATION BY MAYUMI... 続きを読む

コーヒーリキュール「カルーア」に新商品「カルーア モカ」　ほろ苦いビターチョコをプラス - はてなブックマークニュース

2014/03/18 54 users コーヒーリキュール ビターチョコ ビターチョコレート モガ

サントリー酒類は3月18日（火）、コーヒーリキュール「カルーア モカ」を全国で発売しました。価格は1,380円（税別）。「カルーア」に“ほろ苦い”ビターチョコレートを加えたとのことです。 ▽ 「カルーア モカ」新発売　2014.1.28　ニュースリリース　サントリー ▽ カルーア -KAHLUA- サントリー カルーアは、アラビカ種のコーヒー豆を使用したリキュールです。1930年にメキシコでレシピ... 続きを読む