【ご報告】ぼりはハイパーリバ邸を卒業します。 - ぼりログ

2017/07/23 18 users ハイパーリバ邸 黒焦げ 無職 炎天下 冒頭

2017 - 07 - 23 【ご報告】ぼりはハイパーリバ邸を卒業します。 ご報告 シェアボタンここですっ Twitter Google+ Pocket こんにちは、安定の無職「ぼり」です。 ここ最近は日銭だけ稼げればいいかと思って日雇い肉体労働のバイトをしていたら、炎天下での作業によりこんがり黒焦げになりました。痩せてはいません。 冒頭からふざけた滑り出しですが、ちょっと真面目なお話とご報告を。... 続きを読む

「板前」という「肩書き」に頼るのはもう辞めることにした。 - ぼりログ

2017/06/13 12 users 板前 肩書き 独身 ブロガー 職業

2017 - 06 - 13 「板前」という「肩書き」に頼るのはもう辞めることにした。 シェアボタンここですっ Twitter Google+ Pocket こんにちは、出張料理人やらオンライン料理サロンの和食講師やらシェアハウスの管理人やらブロガーやらライターやら、正直、「あなたの職業は？」と言われたら「わかりません」と答えるしかない30歳（独身）の「ぼり」です。 この度、ずっと頼ってきた「板前... 続きを読む

【あと3日】たった今、全力で応援したい人がいます。 - ぼりログ

2017/06/09 13 users 全力 物乞い クラウドファンディング 誕生日 シェアボタン

2017 - 06 - 09 【あと3日】たった今、全力で応援したい人がいます。 お助けくださいませ シェアボタンここですっ Twitter Google+ Pocket こんにちは、昨年の夏に会社を辞めて、個人での活動を始めてから1年近くが経ち、どうにかギリギリで生き延びることができています、ぼりです。 この1年、 クラウドファンディングに挑戦 したり、 誕生日に物乞い してみたり、お金がないと... 続きを読む

大好きな先輩が「板前の世界観」に潰され鬱となって消えた。ぼくは料亭を辞めた。 - ぼりログ

2017/05/12 17 users 板前 料亭 ボク 出張調理 先輩

2017 - 05 - 12 大好きな先輩が「板前の世界観」に潰され鬱となって消えた。ぼくは料亭を辞めた。 板前の世界 シェアボタンここですっ Twitter Google+ Pocket こんにちは、現在は店に所属せず、出張調理や料理サロンの運営を行い、フリーの料理人として活動している「ぼり」です。 ぼくは昨年の夏に料亭での板前修業を辞めました。仕事が辛かったのではありません。 これにはいくつか... 続きを読む

【拝啓】「変な宗教に騙されてるんじゃないの？」「お前変わったね。」とおっしゃる方々へ。 - ぼりログ

2017/05/04 14 users 宗教 お前 板前 方々 行く末

2017 - 05 - 04 【拝啓】「変な宗教に騙されてるんじゃないの？」「お前変わったね。」とおっしゃる方々へ。 シェアボタンここですっ Twitter Google+ Pocket こんにちは、割と板前の道を踏み外してる「ぼり」です。 先日、相談を受けた方からのお話を聞いて、どうしても書きたくなったことをこの場にて書かせて頂きます。 行く末を心配される女の子Aさん 先日会った女性の方、本名は... 続きを読む

500円で料理を提供した板前が半年間、徹底的に大切にしてきた1つのこと - ぼりログ

2017/02/06 13 users 板前 料亭 半年 出張調理 収入

2017 - 02 - 06 500円で料理を提供した板前が半年間、徹底的に大切にしてきた1つのこと 自己紹介 シェアボタンここですっ Twitter Google+ Pocket こんにちは、半年前に勤めていた都内の料亭を退職し、いまは料理のオンラインサロンの運営や、都内を中心の出張調理をお仕事として活動しています。ぼりです。 個人の活動を始めてから半年、ようやく普通に生きていける程度には収入を... 続きを読む

【月額980円】プロと気軽に話せる料理サロン「らくっきんぐ」がリニューアルしました！ - ぼりログ

2017/02/01 11 users キング 板前 料理サロン プロ カリキュラム

2017 - 02 - 01 【月額980円】プロと気軽に話せる料理サロン「らくっきんぐ」がリニューアルしました！ サービス紹介 シェアボタンここですっ Twitter Google+ Pocket こんにちは、オンライン料理サロン「らくっきんぐ」の和食担当講師をしている板前の「ぼり」です。 11月から始まった、らくっきんぐ第1期生のカリキュラムが1月末を以って終了致します。 その中で、これまでサ... 続きを読む

1年以上書き続けて実感した「ブログを書くことのメリット」を3つあげます - ぼりログ

2017/01/18 12 users 本職 一昨年 メリット ブロガー シェアボタン

2017 - 01 - 18 1年以上書き続けて実感した「ブログを書くことのメリット」を3つあげます ブログ論 シェアボタンここですっ Twitter Google+ Pocket こんにちは、最近もっぱら自分は一体何が本職なのかハッキリしていないぼりです。 でも、少なくとも1年以上（一昨年の11月から）ブログを書いているので、「ブロガー」と名乗っても問題ないと思います。 こうして1年以上ブログを... 続きを読む

【またやっちゃった】勢いで新型MacBook Pro買っちゃった板前に仕事ください - ぼりログ

2016/12/22 15 users 板前 ケツ 新型MacBook Pro ブロガー 勢い

2016 - 12 - 22 【またやっちゃった】勢いで新型MacBook Pro買っちゃった板前に仕事ください お助けくださいませ シェアボタンここですっ Twitter Google+ Pocket こんにちは、基本勢いで行動して後から「やっべぇっ！！」ってなってケツに火が付くタイプ、板前でブロガーのぼりです。 過去に「やっべぇっ！！！」ってなったのはこんな感じ。  豚の角煮仕込み過ぎ 400... 続きを読む

板前ぼり、ぺーたーずの「秘密基地×バー」のクラウドファンディングに緊急参戦します！ - ぼりログ

2016/11/25 17 users ペー 谷川 クラウドファンディング 彼ら ご存知

2016 - 11 - 25 板前ぼり、ぺーたーずの「秘密基地×バー」のクラウドファンディングに緊急参戦します！ ぼりの出張調理 シェアボタンここですっ Twitter Google+ Pocket こんにちは、 ぼり@板前ブロガー です！ 突然ですが、東京で活動する「ぺーたーず」という3人組をご存知でしょうか？ ちょっと彼らの紹介をさせてください。 ぺーたーずとは？ 左から順に 谷川　直斗（たに... 続きを読む

【板前、選んだ】100円均一で買える、これだけは揃えておきたいキッチン用品40選 - ぼりログ

2016/09/12 304 users 板前 くない ボク 調理道具 ヤツ

2016 - 09 - 12 【板前、選んだ】100円均一で買える、これだけは揃えておきたいキッチン用品40選 板前の知識 シェアボタンここですっ Twitter Google+ Pocket ぼり@板前ブロガー です！ 調理道具も含めて、「キッチン用品」って正直、何を選べばいいかわからないくないですか？ そこで、ぼくが勝手に厳選した100均で買える、そして「これだけは買っておきたい！」ってやつを... 続きを読む