放送大学、１０１歳の卒業生　「異次元のすごさ」秘訣は：朝日新聞デジタル

2019/04/06 94 users 秘訣 朝日新聞デジタル 異次元 放送大学 卒業生

札幌市に住む１０１歳の加藤栄さんが３月２４日、放送大学を卒業した。８０歳代で科目履修生として入学。９５歳で最初の卒業をしてからも、コースを変えて学び続け、４度目の卒業を果たした。秘訣（ひけつ）は「興味を持ち続けること」と、飄々（ひょうひょう）と語る。 加藤さんは１９１７年（大正６）年生まれの１０１... 続きを読む

カルビー「フルグラ」成功の秘訣　苦難乗り越え…愛されるヒット商品に （SankeiBiz） - Yahoo!ニュース BUSINESS

2013/03/03 103 users SankeiBiz フルグラ カルビー かっぱえびせん 目先

カルビーのシリアル食品「フルグラ」が好調だ。今期（平成２４年４月～２５年３月）の売上高は前年比約１・６倍となることが見込まれ、「かっぱえびせん」などスナック菓子で首位の同社はシリアル食品市場でも存在感を示しつつある。昭和６３年の発売から２５年が経過。一時は事業消滅の危機もあったが乗り越えた。成功の秘訣（ひけつ）はヒット商品「じゃがりこ」にも共通する「食感」への強いこだわりと、目先の収益にはこだわら... 続きを読む

記憶力をアップする14のヒケツ - goo ヘルスケア

2006/08/08 371 users 物忘れ ヘルスケア しくみ goo 記憶

物忘れを防ぐ14の“ヒケツ”をこっそりお教えします。 「感動しながら憶える」「物語で記憶する」など、脳のしくみに基づいた記憶のアップ術を活用しましょう。 【取材協力】 篠原菊紀 　諏訪東京理科大学教授 最近は、さまざまな年齢層を対象に、「脳力トレーニング」が流行しています。“脳力”の中でも、とくに記憶力の衰えは、けっこうショックなもの。脳のはたらきに基づいて、記憶力をアップする14のヒケツをご紹介... 続きを読む

極東ブログ: 独断的和食の味付けについて

2006/01/06 64 users 和食 極東ブログ 独断 味付け 大抵

ときたまする料理の話。和食の味付けについて。もちろん、私が適任なわけもないのだが、私とって当たり前のことが世の中あまり当たり前でないことがある。そういう時は…大抵は私が間違い。もちろん、というわけで謙虚に独断である。 が、村田吉弘の「割合で覚える和の基本」などを読むに、大雑把に考えると、私の考える基本と同じみたいだ。 で、ずばり和食の味付けのヒケツは何か？　ちょっと搦め手から言うのだが、砂糖と塩を... 続きを読む