コロナ禍だからにんにくマシマシ 「悪魔のにんにくバター鍋」は〆のペペロンチーノまで最高です - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2022/01/31 400 users リモートワーク コロナ禍 ペペロンチーノ 庭乃桃 メシ通

こんにちは！　料理・食文化研究家の庭乃桃です。今回ご紹介するのは、寒い季節にぴったりな「悪魔のにんにくバター鍋」です。 最近はリモートワークなど、お家時間が増えたことで、にんにく料理を思い切り食べられる機会も増えてきたのではないでしょうか？ 「悪魔のにんにくバター鍋」は、にんにくを粒のまま具材とし... 続きを読む

ボウルを使って10秒でニンニクの皮をキレイにむく裏技動画 | デジタルマガジン

2011/10/16 26 users ニンニク ボウル Saveur デジタルマガジン 裏技動画

体が疲れてくるとニンニク料理が食べたくなりますが、ニンニクの皮をむくのってけっこう大変ですよね。でも、そんなニンニクの皮むきをなんと10秒でできる裏技がありましたよ。 海外の料理雑誌『SAVEUR』が紹介しているニンニクの皮のむき方とは、なんとニンニクを上から叩いて軽く潰したあと、金属のボウルを2つ重ねたなかにそのニンニクを入れて振りまくるというもの。これだけでニンニクの皮が驚くほどキレイにむけて... 続きを読む

「牛乳が安全に飲めるのは、いつまでなのか？」を専門家が詳しく解説 : ライフハッカー［日本版］

2011/08/24 33 users 牛乳 ライフハッカー シリアル Tweet 唐辛子

健康 , 生活術 , 病気 , 豆知識 , 食生活 「牛乳が安全に飲めるのは、いつまでなのか？」を専門家が詳しく解説 2011.08.24 18:00 コメント数：[ 0 ] Tweet 牛乳は、そのままグビグビっと飲んでよし、朝食のシリアルにかけてよし。また、唐辛子で口の中がヒリヒリしたときに飲むと辛さがおさまったり、にんにく料理のあとのニオイ対策にも効果があります。そこでこちらでは、私たちの身... 続きを読む