パン粉と卵なしでふっくら焼ける「ご飯がつなぎ 鶏むねハンバーグ」焼き縮みせずうま味も逃さず【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/05/15 133 users ヤスナリオ 蒸し焼き うま味 パン粉 ボリューミー

こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 今回は、脂が少なく高タンパクな鶏むね肉のひき肉を使ったハンバーグのレシピをご紹介します。 玉ねぎは炒めず生のままでOK。そして、つなぎに使うのは冷ましたご飯！　パン粉や卵は必要ありません。水を加えて蒸し焼きにして、しっかり火が通った肉厚でボリューミーな... 続きを読む

電子工作のための電子回路基礎 - fumiLab

2020/07/08 569 users fumiLab Fumi 電子工作 スライド 電子回路

お久しぶりです．Fumiです．卒論関連であれこれあって記事がかけていませんでした．もう直ぐでひと段落するのでそれまでのつなぎということで最近作ったスライドを共有しておきます． このスライドは何？ 研究会の輪講資料として電子回路に関する資料を作りました． この資料は電子工作を始めて手を動かして色々作ってき... 続きを読む

｢つなぎが多いそばはダメ｣という大きな勘違い | 外食 | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準

2019/12/21 202 users 外食 勘違い 東洋経済オンライン 経済ニュース 新基準

そば好きの中には、十割そば以外はそばと認めないという人が、少なからずいる。確かにいいそば粉を使い、腕のいい職人が打った十割そばは、誰が食べてもおいしいと感じるだろう。「そばは十割に限る」という意見ももっともだ。 その一方で、町の一般的なそば店や立ち食いそば店ではつなぎを使ったそばが主流で、そば粉の... 続きを読む

簡単でクソ旨い、飲むハンバーグの作り方 - hirausan

2017/11/15 55 users 表面積 hirausan 固体 液状 利点

2017 - 11 - 15 簡単でクソ旨い、飲むハンバーグの作り方 「ハンバーグが液状だったらどんなに素晴らしいだろう」 と思って作りはじめたらだんだん本質がわかってきたのでまとめる。捏ねるといった成形作業や、つなぎといわれる定義不明なものが不要なのが主な利点。しかも液状なので味蕾に触れる表面積も多く、消化にも負担が少なそうで固体より明らかに有利である。「ほら、切るとたっぷりの肉汁が…」みたいな... 続きを読む

なぜ弱者男性は弱者女性より深刻に詰んでいるのか - はてこはだいたい家にいる

2015/05/25 425 users デコ ザトウ 弱者男性 弱者女性 ホームレス

エッセイ的なもの　はてなフェミチームメンバーとして記憶されているわたくしですが、弱者男性の詰み具合はある面で確かに女性より深刻だと思う。今日はそのことについて苦い思い出話をします。　スーパーのレジで働いていたときに、毎日ボンカレーとサトウのご飯を買っていくおじいさんがいた。毎日おなじ薄汚れたつなぎを着て、脂じみた髪をほつれさせておじいさんはやって来る。姿だけ見るとホームレスのようだったが、おじいさ... 続きを読む

渋谷のど真ん中で食べ物・お酒持ち込み放題のバーベキューを堪能してきた : blog @narumi

2014/04/16 81 users Tweet ビアガーデン 屋上 かき小屋 飲み物

2014年04月16日11:00 渋谷のど真ん中で食べ物・お酒持ち込み放題のバーベキューを堪能してきた Tweet 「渋谷でバーベキューができるらしいぞ……」 そんな噂を聞きまして、以前にかき小屋に行ってきた人たちで集合しました。 場所はなんと東急本店の屋上。BBQテラスが設置され、食べ物も飲み物も持ち込み自由。ビアガーデンまでのつなぎなのか、5月25日までの期間限定オープンらしいので、これは忘れ... 続きを読む

奇跡の茹でハンバーグ　-失敗ばかりだったハンバーグが肉汁ジュワッのジューシーさに！- - ぺろぺろ食堂日記

2014/04/12 136 users ハンバーグ 肉汁ジュワッ ひび ぺろぺろ食堂日記 ジューシーさ

2014-04-12 奇跡の茹でハンバーグ　-失敗ばかりだったハンバーグが肉汁ジュワッのジューシーさに！- ハンバーグが大の苦手だった 実は私、以前からハンバーグを作るのが大の苦手でした。 レシピ通りに作ってるつもりなのに、焼いているとヒビが入りボロボロになったり、肉汁が全部逃げぱさぱさになったり…。 こね方が悪いのか、焼き方が悪いのか、必死になって毎日勉強しました。 つなぎの量が足りないのかとパ... 続きを読む

「変な国」でパスポートを更新したら「緊急旅券」が出てきました。 - Togetter

2013/02/13 253 users ICチップ 領事館 Togetter クセもの 設備

海外で暮らす日本人は、現地の日本大使館や領事館でパスポートの更新手続きをします。国によっては、ICチップのページを作る設備がないので、結果として「緊急旅券」というつなぎのパスポートを出す場合があるんですが、これがなかなかのクセもの、というお話です。 by deli_hell_me 続きを読む

文章の型稽古→穴埋めすれば誰でも書ける魔法の文章テンプレート 読書猿Classic: between / beyond readers

2012/07/10 1198 users コトバ ビギナー 近道 between トレーニング

ビギナーのための読み方・書き方とそのトレーニングの話を講座を続けよう。 　今日は、文章を読むにしろ、書くにしろ、重要になる〈つなぎ〉のコトバをマスターしよう。 　 　〈つなぎ〉のコトバは、文を互いに関連付けて、文章を組み立てる。 　しかし〈つなぎ〉のコトバをリストにして並べても、眺めているだけではピンと来ないし、使えるようにもならない。 　 　 　 　ことばを知りマスターする近道は、自分で繰り返し... 続きを読む

通算1000記事を振り返って選ぶ Lifehacking.jp のベスト10 | Lifehacking.jp

2011/02/03 358 users Lifehacking.jp エントリ アーカイブ ご愛読

実はこのエントリで Lifehacking.jp 1000番目の記事となります。ブログを始めたのが 2007 年の2月ですので、ちょうど４年ほどということになりますね。ご愛読ありがとうございます！アーカイブが読みにくい当ブログですが、これからしばらくの間テンプレートの制作に入りますので、近いうちに過去ログの見やすい形にできるのではないかと思います。それまでのつなぎという訳ではありませんが、過去 1... 続きを読む

IEで固定座標を指定する方法

2005/09/21 149 users fixed position CSS 方法 手法

さて、アナウンスしていたようにIEでposition: fixed;を実現する手法について簡単にまとめておきます。まぁこのテクニックもIE7が出るまでのつなぎです。やり方は大まかには2通りあって、純粋にCSS(スタイルシート)のみで指定する方法とJavaScript(正確にはMS独自のDynamic property ダイナミックプロパティーと呼ばれるもの)を使うやり方です。まず、1.CSSのみの... 続きを読む