オープン前からファンをつくり、LINEでスムーズな予約獲得を実現。「一汁おにぎり 一粒万福」のLINE活用術 - おなじみ丨近くの店から、なじみの店へ。

2024/10/31 15 users おなじみ丨近く 開業 工夫 背景 主婦層

具だくさんの贅沢おにぎりと赤味噌を使ったしじみ汁を提供するおにぎり専門店「一汁おにぎり 一粒万福」。開業から約1年ほどですが、地元の主婦層を中心に幅広い世代が訪れる人気店です。SNSを活用したファンづくりや、お客さんへの声掛けの工夫など、お店づくりの背景を伺いました。 東京・西小山にある「一汁おにぎり ... 続きを読む

すき家のしじみ汁、気持ち悪いほどしじみが入ってるのに全くしじみの風味..

2018/01/28 34 users シジミ 下限 味噌汁 風味 すき家

すき家のしじみ汁、気持ち悪いほどしじみが入ってるのに全くしじみの風味が無くてビビる。 俺、しじみに「味噌汁を美味しくする最も簡単で確実な食材」くらいの信頼を置いていたんだけど、下限を突破するとこうなるんだなあ。 続きを読む