僕がたどり着いた最強パリパリチキンの焼き方→上手に焼くポイントも「鶏肉好きとしては是非とも取り入れたい」「最高のライフハック」

2022/04/11 1187 users ライフハック 弱火 nowar1024 チキン 焼き方

ななせなつひ @nowar1024 僕がたどり着いた最強パリパリチキンの焼き方 ①冷たいフライパンに油小さじと塩をふったチキンを皮面から入れる ②弱火。クッキングシートをのせてその上に鍋を置く ③10分弱火で放置。動かさない ④キツネ色でパリパリになってたらひっくり返して身を３分ほど焼く お店レベルのチキンが焼けます p... 続きを読む

おかゆを火にかけたまま忘れて放置しちゃった！ → 謎のおいしそうな物体が偶然生まれる - ねとらぼ

2018/08/17 50 users おかゆ 弱火 物体 Twitterユーザー とらぼ

おかゆを作ろうと弱火で煮たまま、調理していたことを忘れて放置してしまった、Twitterユーザーのげたさん（@moe_getasan）。あわや大惨事……と思ったら、偶然にもおいしそうな料理ができていたそうです。おやきみたいで確かにいけそう。 こんがりきつね色でおいしそう 鍋から取り出すと、表面は焦げ目が付いてきつね色。... 続きを読む

油を一切使わない「NEOカツ丼」は本家を超える簡単さなのにサクサク食感で旨い

2018/03/14 63 users 本家 パン粉 サクサク食感 玉ねぎ フライパン

こんばんは、元芸人のライター鯛です。 今回は油を一切使わずにサクサク食感を生み出すというマジックみた・・・作り方 1.豚ばら肉、玉ねぎをカットする。 豚ばら肉を食べやすい大きさに、玉ねぎをくし切りにします。 2.フライパンでパン粉を乾煎りする。 フライパンでパン粉を乾煎りします。 サクサク食感を出すために、パン粉を多めに入れることをおすすめします。 ゆすったり振ったりしながら、全体が均等にキツネ色... 続きを読む

食パンうまい

2018/03/13 99 users 食パン 霧吹き 湯気 トースター グリル

うちにはトースターもオーブンもないので コンロのグリルで焼いている 食パンの両面に軽く水をかけて (ほんとは霧吹きが欲しい) 表面がカラカラになって 一部がきつね色～みたいになったら ひっくり返して反対も焼く コンロから出した食パンを キッチンペーパーでつかんで半分に割る このときパキッと割れて中から湯気が出てくる食パンは好みの食パン とてもうまい バリッとふかふか ちょっとななめになって中身がみ... 続きを読む

ちくわみたいなキツネがTwitterで話題に　ぽっかり開けたお口と焼色に「ちくわにしか見えなくなった」 - ねとらぼ

2017/02/19 20 users Twitter 棒状 ちくわ 配色 白色

ちくわみたいなキツネがTwitterで 話題になっています 。焼色がなんとも良い感じ。 全部の足を体の下にしまうように棒状になり、口を大きく開けてあくびをするキツネさん。その名の通り体のきつね色と、顔とおしり部分の白色がまさに「ちくわ」を彷彿（ほうふつ）とさせる配色で、さらに開けた口によって筒状にも見えてきます。 よく見るともふもふで眠そうな表情がかわいいキツネさんなのですが、遠目から見ると若干で... 続きを読む

死にたがりのハンバーグ - インターネットの備忘録

2015/11/28 31 users 備忘録 粗みじん 中火 ハンバーグ 茶色

2015-11-29 死にたがりのハンバーグ 創作 まずは玉ねぎを炒めます。大きめの粗みじんにした玉ねぎを、フライパンに油をしいて、中火で炒めます。後からまた火を通すので、ここではあまり神経質に炒めなくても、大丈夫です。あっというまに焦げてしまうので、その点だけ気をつけて。ほんのり茶色になり始めたら、すぐ色が変わり始めるので、よく混ぜましょう。玉ねぎが濃いきつね色になったら、フライパンからお皿に移... 続きを読む

クロワッサンが食べたくなるウマい広告 : ギズモード・ジャパン

2015/03/14 20 users クロワッサン 焼きたて ギズモード バター 工程

動画 クロワッサンが食べたくなるウマい広告 2015.03.15 08:00 クロワッサン好きですか？ サクサクの食感、鼻に抜けるバターの香りは、食べると幸せな気持ちにさせてくれます。でも、私は食べるだけじゃなくてクロワッサンが焼きあがるまでの工程を見るのも大好きなんです。 でもこの動画、最後の焼き上がりを確認させてくれないんです… 焼きたてのきつね色のクロワッサンを見せてくれるはずと期待してたの... 続きを読む

フライパンのコツ：美味しいコゲを作るには、加熱中に少量の水を加える : ライフハッカー［日本版］

2014/02/16 30 users コンロ フライパン 玉ねぎ 終盤 ライフハッカー

料理術 , 生活 フライパンのコツ：美味しいコゲを作るには、加熱中に少量の水を加える ライフハッカー編集部 2014.02.16 07:00 私はこんがりときつね色になった玉ねぎ、特に、（フライパンの底で）焦げた部分がが大好きです。しかし、このようなおいしい部分というのは、フライパンにこびりつき、剥がしにくいものです。 米料理メディア「The Kitchn」では、調理の終盤、フライパンがまだコンロ... 続きを読む