僕がたどり着いた最強パリパリチキンの焼き方→上手に焼くポイントも「鶏肉好きとしては是非とも取り入れたい」「最高のライフハック」

2022/04/11 1187 users ライフハック 弱火 nowar1024 チキン 焼き方

ななせなつひ @nowar1024 僕がたどり着いた最強パリパリチキンの焼き方 ①冷たいフライパンに油小さじと塩をふったチキンを皮面から入れる ②弱火。クッキングシートをのせてその上に鍋を置く ③10分弱火で放置。動かさない ④キツネ色でパリパリになってたらひっくり返して身を３分ほど焼く お店レベルのチキンが焼けます p... 続きを読む

おかゆを火にかけたまま忘れて放置しちゃった！ → 謎のおいしそうな物体が偶然生まれる - ねとらぼ

2018/08/17 50 users おかゆ 弱火 物体 Twitterユーザー とらぼ

おかゆを作ろうと弱火で煮たまま、調理していたことを忘れて放置してしまった、Twitterユーザーのげたさん（@moe_getasan）。あわや大惨事……と思ったら、偶然にもおいしそうな料理ができていたそうです。おやきみたいで確かにいけそう。 こんがりきつね色でおいしそう 鍋から取り出すと、表面は焦げ目が付いてきつね色。... 続きを読む

油を一切使わない「NEOカツ丼」は本家を超える簡単さなのにサクサク食感で旨い

2018/03/14 63 users 本家 パン粉 サクサク食感 フライパン 玉ねぎ

こんばんは、元芸人のライター鯛です。 今回は油を一切使わずにサクサク食感を生み出すというマジックみた・・・作り方 1.豚ばら肉、玉ねぎをカットする。 豚ばら肉を食べやすい大きさに、玉ねぎをくし切りにします。 2.フライパンでパン粉を乾煎りする。 フライパンでパン粉を乾煎りします。 サクサク食感を出すために、パン粉を多めに入れることをおすすめします。 ゆすったり振ったりしながら、全体が均等にキツネ色... 続きを読む

食パンうまい

2018/03/13 99 users 食パン 霧吹き 湯気 トースター グリル

うちにはトースターもオーブンもないので コンロのグリルで焼いている 食パンの両面に軽く水をかけて (ほんとは霧吹きが欲しい) 表面がカラカラになって 一部がきつね色～みたいになったら ひっくり返して反対も焼く コンロから出した食パンを キッチンペーパーでつかんで半分に割る このときパキッと割れて中から湯気が出てくる食パンは好みの食パン とてもうまい バリッとふかふか ちょっとななめになって中身がみ... 続きを読む