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人気順 10 users 50 users 100 users 500 users 1000 users【福山】広島育ちの関西流(?)お好み焼の作り方
広島のお好み焼の歴史を深堀! 今回は福山を中心に広がった 「福山混ぜ焼きスタイル」をご紹介します。 00:00 ~ オープニング 00:37 ~ タイトル 00:42 ~ 福山のお好み焼に関する歴史 04:14 ~「福山混ぜ焼きスタイル」の作り方 04:47 ~「福山のお好み焼」の特徴① 06:06 ~「福山のお好み焼」の特徴② 08:07 ~「福山のお好み... 続きを読む
お好み焼 つる家 on Twitter: "お好み焼き、焼肉店で アクリル板義務化って 大阪府の上からの 毎日チェック項目変わるらしいです 見回りさんも困惑しております 火事なりますわ https://t.co/5ku
お好み焼き、焼肉店で アクリル板義務化って 大阪府の上からの 毎日チェック項目変わるらしいです 見回りさんも困惑しております 火事なりますわ https://t.co/5kuMnz8q4Q 続きを読む
ニチレイの冷凍食品『片手で食べられるお好み焼き』を見て「2つの宗教戦争の火種を1つにまとめました」みたいなヒリついた空気を感じる - Togetter
リンク ニチレイフーズ 片手で食べられるお好み焼 | 冷凍食品・冷凍野菜はニチレイフーズ 片手で食べられるお好み焼 | 冷凍食品・冷凍野菜はニチレイフーズ。冷凍食品・冷凍野菜はニチレイフーズ。簡単調理のごはんやおかず、お弁当やおやつのメニューも充実。ニチレイフーズでは冷凍食品をはじめとした加工食品の開発か... 続きを読む
地味にすごい経営術・イトーヨーカドーのフードコート「ポッポ」 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
ポッポって実はすごいんじゃないか イトーヨーカドーのフードコートを思い出してほしい。 うどんやドーナツ、アイスクリームなどの専門店があるなかで、らーめん、たこ焼、お好み焼とライトミールを網羅するオールラウンダーのファストフード店があるでしょう。 そう。「ポッポ」。 部活帰りの高校生グループがお好み焼... 続きを読む
週刊新潮「使ってはいけない調味料」でソース会社を攻撃 メーカー社員がたん白加水分解物について解説 - Togetter
週刊新潮の「使ってはいけない調味料」にワタクシが勤める会社のソースがドカンと掲載されていますが、科学的根拠ゼロ、エビデンスなしの与太話なので、皆さま、安心して浴びるほどお好み焼・焼そば・たこ焼にご使用ください。 続きを読む
お好み焼を食べる時に使う『あれ』の名前 - あえ
『お好み焼・鉄板焼き あえ』のホームページ及び私のブログをご覧の皆さまこんにちは。 基本的にブログの更新は最低週一回程度にしようと思っているのですが、テンションが上がりすぎて二回目のテキストを早くも書き出してしまう暴挙に出てしまいました。 何なら一つ下書きに保存してUP待ちのテキストも一つあるので、実質3個目のテキストとなります。 テキストの数え方が『個』なのか知りませんが間違えていてもそっとして... 続きを読む
鶏肉ときのこのマリネ~晩御飯の記録~ - 続かわねこ作成日誌
2017 - 03 - 30 鶏肉ときのこのマリネ~晩御飯の記録~ 料理-みんなのきょうの料理 日記-猫 スポンサードリンク #晩御飯の記録 #おうちごはん 今日の晩御飯 鶏の胸肉とキノコのマリネ お好み焼 味噌汁 お昼の残りのお好み焼を添えてみました(´▽‘)ハハハ。 www.kyounoryouri.jp コゲ日記 今日はにゃんだかあったかい。 春かしら? Tomy103103 2017-03... 続きを読む
焼きそばでお好み焼きを忠実に再現した「日清焼そばU.F.O. お好み焼味」を食べてみた - GIGAZINE
過去に 丸ごと1枚分のお好み焼きをトッピング したり、 極太麺&マヨネーズ・青のり・かつお節粉でお好み焼き味 に変身したりして同じソース味の食べ物である焼きそばとお好み焼きを融合させようと奮闘してきた日清から、「 日清焼そばU.F.O. お好み焼味 」が登場しました。今回は香味野菜とラードのうまみをきかせた濃厚な特製甘口ソースに、お好み焼を調理した時の豚肉やキャベツの香ばしい風味を加えることで、単... 続きを読む
お好み焼きの「ピザ化」について - 団子のゆとりごと
2016 - 01 - 25 お好み焼きの「ピザ化」について ゆとりごと スポンサーリンク どうも、お好み焼きは格子状に切る派の団子です。 今回ははお好み焼きの切り方と食べ方について。 前回の記事の要素が強めです。 前回こんな記事を書いた。 blog.yutorigoto.com 読んでいない方のために簡単に説明すると、 お好み焼きを放射状で切りホットケーキを格子状に切る人がいて、脳内で「お好み焼... 続きを読む
門外不出のノウハウが本になっちゃった!広島お好み焼き完全マスター本 - 広島ニュース 食べタインジャー
広島のソウルフード、お好み焼き。お好み焼き店を開業する人たちにノウハウを伝授してきた “先生”が手がけた本、 広島お好み焼完全マスター本-お好み焼きを知る7つの章- が発売となりました。 Photo by 広島お好み焼完全マスター本 お好み焼を知る7つの章/ザ・メディアジョン この本を手掛けたのは、お好み焼きを広く世界に普及させるために設立された お好み焼きアカデミーの理事で「WoodEggお好み... 続きを読む
お好み焼き16種類食べ放題の「お好み焼き 道とん堀」元祖食べ放題コースで全種類食べてきました - GIGAZINE
コースによっては40種類以上ものお好み焼きが食べ放題という、「粉もん」の食べ放題に特化したお店が「お好み焼き 道とん堀」です。普通お好み焼きといえば1個で十分おなかがふくれるボリュームなのですが食べ放題となると一体どれほど楽しめるのか、実際にお店に行って確認してみました。 お好み焼 道とん堀 http://www.dohtonbori.co.jp/top.html 今回向かったのは「大阪本店」で、... 続きを読む