タンパク質も野菜も取れる、じんわり辛みの効いた「ゆず胡椒炊き込みご飯」は味も香りも最高のごちそうメシ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/10/03 268 users シメジ 庭乃桃 ツナ缶 炊き込みご飯 ホットペッパーグルメ

こんにちは、料理・食文化研究家の庭乃桃です。秋は食べ物がおいしい季節。中でも、やはりご飯ものは外せませんよね。 今回ご紹介するのは、炊飯器ひとつで手軽に作れる炊き込みご飯。常備しやすいツナ缶や、炊き込みご飯と相性の良いにんじん、しめじなど、1品でタンパク質も野菜も取れるごちそうメニューです。 さらに... 続きを読む

きゅうりの水分でスープをつくる、無水もりおか冷麺がおいしい

2023/08/28 116 users キュウリ こじ 筆者 水分 スープ

夏は冷麺がおいしい季節。 おなじみ戸田久の「もりおか冷麺」はコシの強い麺と、酸味あるスープが特徴的で、筆者は夏といわず年がら年中食べている。なんなら毎日冷麺でもいい。 もちろんそのまま茹でて食べるだけで完璧においしいのだが、最近見つけた面白い食べ方がある。 それが、きゅうりの水分だけでスープを作る「... 続きを読む

桃を丸ごと一個使ってパフェを作る - ぶち猫おかわり

2019/08/19 66 users パフェ ぶち猫おかわり バニラアイス 丸ごと一個 アクセント

季節のくだものでパフェを作る 桃がおいしい季節になったので、桃を丸一個使ってパフェを作ってみました。甘さは控えめで、アクセントとして少しだけ和山椒を使っています。 桃を丸ごと一個使ったパフェ 材料（1人分） 桃　　　　　　1個 グラノーラ　　スプーン2杯くらい バニラアイス　半カップくらい ラム酒　　　　... 続きを読む

冬の富山は「ブリ」だけじゃない！ 子連れ旅で訪れたい氷見の観光スポット

2018/12/06 86 users 氷見 富山 ふり 子連れ旅 観光スポット

こんにちは！ 富山生まれ・富山育ちのちずるです。 冬といえば、富山の海の幸がよりおいしい季節！ 紅ズワイガニやウマヅラハギ、トヤマエビなど、さまざまな魚介類が旬を迎えます。中でも特に有名なのが「ひみ寒ぶり」。毎年12月に「ひみ寒ぶり宣言」が出されると、本格的なシーズンを迎えます。ちなみに「ひみ寒ぶり」... 続きを読む

そうめんは「氷水」に入れちゃダメ！　専門家が語る「正しい食べ方」とは（J-CASTニュース） - Yahoo!ニュース

2018/07/13 322 users そうめん J-CASTニュース Yahoo 氷水 つゆ

今年もそうめんがおいしい季節がやってきた。うだるような暑さのなか、あっさり冷たいそうめんをツユにつけ、チュルっとすする。まさに夏ならではの味だ。 ところで、家で食べるそうめんといえば、どんな盛り付けをイメージするだろうか。水をしっかり切ってザルに盛るのか、氷水の入った深皿で麺を泳がせるのか。そのほ... 続きを読む

しいたけ好き集合！肉詰めだけじゃない「しいたけを丸ごと使うと美味すぎるレシピ」を絶対に試すべき - みんなのごはん

2016/10/24 302 users しいたけ グルメレポ 肉詰め ごはん レシピ

2016 - 10 - 24 しいたけ好き集合！肉詰めだけじゃない「しいたけを丸ごと使うと美味すぎるレシピ」を絶対に試すべき 和食 レシピ グルメレポ ツイートする きのこがおいしい季節ですね！様々な種類のきのこがありますが、料理に使いやすい「しいたけ」を選ぶ人も多いのでは？ 丸ごと使う料理では肉詰めが定番ですが、おいしく味わう方法は、それだけじゃありません！！ 今回は、知らないともったいない、し... 続きを読む

春野菜と小海老のクリームパスタ☆海老をおいしくする下処理も - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信

2015/04/25 64 users 海老 クリームパスタ 春野菜 こ通信 下処理

2015-04-25 春野菜と小海老のクリームパスタ☆海老をおいしくする下処理も 週末昼ご飯 Tweet さてさて土曜日になりまして、今日もちょっとお洒落なカフェ風ブランチを作りました。 今日は、久しぶりの「麺」。パスタです。 春キャベツのおいしい季節になったので、今日はキャベツを使いましたが、アスパラガスでもサヤエンドウでもOKです。 海老の下処理方法も紹介していますので、試してみてくださいね。... 続きを読む

しいたけ舞茸しめじエリンギの和風パスタ - おうつしかえ

2014/10/18 70 users おうつしかえ 校舎 きのこ 手抜きレシピ 和風パスタ

2014-10-18 しいたけ舞茸しめじエリンギの和風パスタ 食べる・飲む 超簡単手抜きレシピ きのこのおいしい季節になりました。 きのこ大好きです。 小さいころ食が細くて体も細かったので、母から「体にいいから食べなさい」と、言われたものは多いのですが、きのこは「おいしいから食べなさい」と、言われたので、母も恐らくきのこが好きだったのでしょう。過去形ですがー母まだ生きていますがー 校舎の裏にきのこ... 続きを読む

夏のおもてなしに使いたい！ 生の桃を使ったデザートレシピ - はてなニュース

2014/08/11 128 users デザートレシピ おもてなし はてなニュース marimo 桃缶

桃がおいしい季節ですね！ 夏のおもてなしとして桃を使った手作りデザートを出せば、きっと上品な雰囲気を出すことができますよ。今回は、桃缶ではなく“生の桃”をまるまる使うデザートレシピを紹介します。ぜひトライしてみてください。 ■ 桃のコンポート シロップやワインで煮込むコンポートは、桃デザートの定番といえます。まずは基本的な作り方を押さえましょう。 ▽ 桃のコンポート♪　レシピ付♪ : marimo... 続きを読む

コンビニコーヒーにハマる（主に氷）＆注意したい氷食症と鉄分の関係 - maze713's blog

2014/06/10 82 users 鉄分 maze713 イレブン セブンイレブン セブン

2014-06-10 コンビニコーヒーにハマる（主に氷）＆注意したい氷食症と鉄分の関係 日記 最近になってコンビニコーヒーを飲むようになりました。ホットには関心なかったけど、アイスコーヒーがおいしい季節になってきて、すっかりハマっています。とりあえずひと通りのコンビニで飲みましたが、やっぱりセブン-イレブンが一番良いですね。理由は近くにあるのがセブンイレブンだからです（笑）あと100円だから。缶コ... 続きを読む

こんなに使い道あるの！？余りがちな「白菜」を使った極上のレシピ - M3Q - 女性のためのキュレーションメディア

2013/12/10 294 users 白菜 使い道 集結 キュレーションメディア おかず

『簡単白菜レシピが集結！』 / おかずのレシピ / 白菜を使ったおかずやおつまみのレシピです。 / 1. 白菜... 他 白菜がおいしい季節になりましたね。鍋物には定番の白菜ですが、意外とそれ以外の料理に使うことってあんまり無いんじゃないでしょうか。一玉買ったのは良いけど食べきれずに余らせちゃうなんてことよくあります。そんなわけで白菜を最大限活用した色々なレシピを集めています。特に白菜を使ったお好... 続きを読む

フライパンでつくる梨のケーキが簡単で絶品! | マイナビニュース

2013/11/09 249 users フライパン 絶品 グラニュー糖 ケーキ バター

秋は果物がおいしい季節。今回は、その果物の中から梨をチョイスし、フライパンで簡単につくれるケーキのレシピを紹介しよう。レシピ考案者は人気ブロガーのみやちゃんだ。 梨のケーキ 材料(20cmのフライパン1台分) ホットケーキミックス 100g / バター 50g / 卵1 個 / 牛乳 大さじ2 / 梨 1個 A(グラニュー糖 大さじ2 / バター 20g) つくり方 1.耐熱ボウルにバターを入れ、... 続きを読む

日本出版者協議会が「アマゾンよ止まれ」と叫んでいる件(山本 一郎) - 個人 - Yahoo!ニュース

2013/08/14 164 users 一郎 山本 Yahoo Stop ナウシカ

山本一郎です。冷たい麦茶がおいしい季節が続きますね。 ところで、日本出版者協議会が公式ブログで「STOP!! Amazon!!」というかなりセンセーショナルなタイトルの記事を掲載し、それが一部ネット民の間で話題になっております。 STOP!! Amazon!!　●出版社へ呼びかけ（日本出版者協議会 2013/8/9） なんでしょう、このナウシカが叫んで止める王蟲の群れみたいな感じは。 若い人にはま... 続きを読む

@nifty：デイリーポータルZ：「ブルーハワイ」は何味なのか

2013/07/29 159 users デイリーポータルZ かき氷 地名 メロン 屋台

夏はかき氷がおいしい季節。定番の味はイチゴ・メロン・レモンといったところだろうか。 それらレギュラー枠に食い込むように、屋台でよく見かけるのがブルーハワイ。ほぼ定番と言っていい頻度だと思う。 ただ、ブルーハワイってどうもおかしい。イチゴやメロンは味を示してるのに対して、色と地名を言ってるだけではないか。その実態は、何味なのだろうか。 続きを読む

ワインによく合うお手軽野菜料理５選 - 常夏島日記

2013/04/23 210 users 常夏島日記 ワイン いんげん キュウ 本番

ようやく春も本番、野菜がおいしい季節です。ワインに合わせるというと、肉が赤で魚が白とかというように、どうしてもタンパク質中心の料理を思い浮かべてしまうわけですが、いやいや、野菜料理だってワインにはとってもよく合うんだよ！というわけで、自宅でも手間いらずにできるワインのつまみになる野菜料理を紹介してみましょう。 ニース風サラダこちらのレシピ。ただこれはかなりよくばりレシピでして、さやいんげん、キュウ... 続きを読む

余った白菜も残さず食べる！「白菜×豚肉」レシピまとめ | レピキュ

2013/02/21 468 users 豚肉 絶品レシピ 相性 レピキュ レシピ

白菜のおいしい季節です。 1玉買ったのはいいけれど、なかなか使いきれない！ これさえチェックしておけば、もう「余った」なんて言わせない！ 白菜と相性の良い豚肉を組み合わせた絶品レシピをまとめてみました。 すべて「つくれぽ100以上」のレシピです。 炒める 白菜と豚肉を使った炒め物系おかずのレシピです。 （1）白菜と豚肉の味噌マヨ炒め by putimiko 【つくれぽ328超！】 100大感謝♪忙... 続きを読む

手作り雪見だいふく、水切りヨーグルト、カルピスアイス――ひんやり冷たい「デザート」レシピ - はてなブックマークニュース

2012/08/18 491 users デザート ハーゲンダッツ 水切りヨーグルト レシピ かき氷

夏本番、冷たいデザートがおいしい季節になりました。はてなブックマークニュースの過去の記事の中から、夏にピッタリなデザートのレシピをまとめて紹介します。アイスクリームやかき氷などの定番レシピはもちろん、おなじみの食べ物を“凍らせるだけ”の意外なレシピもどうぞ。 ■ ハーゲンダッツで作るぜいたくなデザート ▽ 眺めているだけでも幸せ？「ハーゲンダッツ」のレシピサイトがオープン - はてなブックマークニ... 続きを読む

自分で作れるノンアルコールカクテル大集合！ 休肝日の人やBBQ時のハンドルキーパー、妊婦さん＆授乳中ママの女子会にもおススメ。 | Pouch［ポーチ］

2012/08/04 308 users Pouch ノンアルコールカクテル ノンアルコール カクテル

夏ですね！　飲み物がおいしい季節ですね！　ついついアルコールも飲みたくなりますが、ハンドルキーパーや妊婦さんだったり、休肝日だったり、ノンアルコールの飲み物が必要なこともありますよね。 そこで、ノンアルコールカクテルを調べて作ってみました。バーでも頼める「正統派ノンアルコールカクテル」、「広く飲まれている一般的なノンアルコールカクテル」、「記者考案オリジナルカクテル」から１０のカクテルを紹介します... 続きを読む

乙女が行くぜ：レンジで魚は焼けるのか!?　「魚焼きパック」でサケやサンマを焼いてみた (1/2) - ITmedia News

2009/11/01 221 users サケ サンマ 夢のまた夢 焼き魚 七輪

ニュース 乙女が行くぜ： レンジで魚は焼けるのか!?　「魚焼きパック」でサケやサンマを焼いてみた 食欲の秋。電子レンジで焼き魚がこんがり焼けるという「魚焼きパック」を使い、オフィスでサケやサンマを焼いてみた。 2009年11月02日 07時00分 更新 季節は秋、秋と言えば食欲だ。サンマやサケなど魚もおいしい季節だが、ガスレンジも七輪もないオフィスでは、焼きたての魚など夢のまた夢…… ではない。小... 続きを読む

自炊デビューするための初心者お料理ハック17選 : ライフハッカー［日本版］, 仕事も生活も上手くこなすライフハック情報満載のブログ・メディア

2009/09/19 328 users 自炊 外食 ライフハッカー 自炊・レシピ ライフハック情報満載

お知らせ , まとめ , 生活術 , 自炊・レシピ まとめ：自炊デビューするための初心者お料理ハック17選 掲載日時：2009.09.19 17:00   コメント [0] , トラックバック [0] Photo by sunsideごはんがおいしい季節ですね。でもあまり外食が続くと健康的じゃないし、経済的でもありません。 そこで自炊。自炊すれば「食べる喜び」と一緒に「作る喜び」も味わえて、健康的... 続きを読む

極東ブログ: 牡蠣のオリーブオイル掛け

2006/11/27 188 users 牡蠣 オリーブオイル 極東ブログ 岩塩 味付け

簡単クッキングの時間ですよ。牡蠣のおいしい季節。今日は、牡蠣のオリーブオイル掛け。牡蠣を乾煎りして塩で味付け、オリーブオイルを掛けるだけという、まじシンプルな一品。 素材は、加熱用の牡蠣。量は適当。多いほうがいい。一人で食うだけだからそんなに要らない？　いいからできるだけ買え。お、こりゃうまそうというのを選べ。生食用のは買うなよ。 そると、塩。塩はうるさいこと言わない。私が使うのは岩塩。アルペンザ... 続きを読む