ミシュラン一つ星のラーメン店「蔦」創業者が急死　急性心不全　担当者は愛猫との因果関係を否定（スポーツ報知） - Yahoo!ニュース

2022/09/23 7 users ヅダ 急死 死因 ミシュランガイド スポーツ報知

ラーメン店として世界で初めてレストラン格付け本「ミシュランガイド」の一つ星店となった「Ｊａｐａｎｅｓｅ　Ｓｏｂａ　Ｎｏｏｄｌｅｓ　蔦（つた）」の創業者・大西祐貴氏が死去したことが２３日、分かった。４３歳。同店の担当者によると、死因は急性心不全だったという。 大西氏が店のツイッターで１４日に愛猫に嚙... 続きを読む

ミシュラン星獲得のラーメン店「蔦」大西祐貴さん、急性心不全で死去　43歳　“猫に咬まれ”は「事実無根」「故人が一番悲しんでいる」

2022/09/23 163 users 代々木上原 ミシュランガイド オーナーシェフ 故人 取材

ラーメン店として世界で初めて「ミシュランガイド」の星を獲得した「Japanese Soba Noodles 蔦」（東京・代々木上原）のオーナーシェフ・大西祐貴さんが今週、急性心不全のため死去した。43歳だった。23日、同店の公式サイトなどで公表された。また、同店の関係者がORICON NEWSの取材に応え、一部ニュースで「猫に咬まれ... 続きを読む

愛猫に噛まれた10日後に訃報…ミシュラン一つ星ラーメン店主の急死にネット絶句（女性自身） - Yahoo!ニュース

2022/09/23 12 users 急死 Twitter Yahoo 訃報 生前

9月23日、ラーメン界に衝撃的なニュースが走った。東京・渋谷区にあるラーメン店「Japanese Soba Noodles 蔦」の公式アカウントがTwitterでこう報告した。 《訃報のお知らせ Japanese Soba Noodles 蔦 オーナーシェフ大西祐貴が享年43歳にて急逝いたしました。ここに生前のご厚誼に心より感謝し謹んでお知らせ申し上げま... 続きを読む

世界初ミシュラン獲得のラーメン店「蔦」大西祐貴氏が死去　43歳　14日にSNSで「愛猫に咬まれ激痛」（スポニチアネックス） - Yahoo!ニュース

2022/09/23 30 users 訃報 生前 ミシュラン スポニチアネックス 享年43歳

世界で初めてミシュランの星を獲得したラーメン店「Japanese　Soba　Noodles　蔦」の創業者の大西祐貴氏が死去した。43歳。23日、店のホームページで発表した。 ホームページでは「訃報のお知らせ」とした上で「Japanese　Soba　Noodles　蔦オーナーシェフ大西祐貴が享年43歳にて急逝いたしました」と報告。「ここに生前... 続きを読む

【訃報】「Japanese Soba Noodles 蔦」の大西祐貴死去　43歳　数日前から店を休む | いろいろまとめbeans

2022/09/23 334 users 訃報 まとめbeans ビブグルマン ヅダ 巣鴨

ホームページでは「訃報のお知らせ」とした上で「Japanese　Soba　Noodles　蔦オーナーシェフ大西祐貴が享年43歳にて急逝いたしました」と報告。「ここに生前のご厚誼に心より感謝し謹んでお知らせ申し上げます。大西祐貴は、世界で初めてミシュランの星を獲得したラーメン店『Japanese　Soba　Noodles　蔦』を創業し、... 続きを読む

Japanese Soba Noodles 蔦 on Twitter: "訃報のお知らせ Japanese Soba Noodles 蔦 オーナーシェフ大西祐貴が享年43歳にて急逝いたしました。ここに生前のご厚誼に心より感謝し謹んでお知らせ申し上げます

2022/09/23 22 users 訃報 生前 ご厚誼 on Twitter 享年43歳

訃報のお知らせ Japanese Soba Noodles 蔦 オーナーシェフ大西祐貴が享年43歳にて急逝いたしました。ここに生前のご厚誼に心より感謝し謹んでお知らせ申し上げます。 続きを読む

【悲報】ミシュラン一つ星ラーメン店の支店『蔦の葉』が休業へ / 幻になる前に食べてきた | ロケットニュース24

2015/12/19 8 users ミシ 支店 悲報 休業 ロケットニュース

2015年12月に発売された『ミシュランガイド東京2016』で、ラーメン店として世界で初めて星を獲得した「Japanese Soba Noodles 蔦」。星獲得発表の翌営業日には 100名以上の大行列が出来たことで話題 になっていたのだが……なんと、 2号店である『蔦の葉』が突然、2015年で休業 することを発表したのだ。 休業の理由は、混雑による人手不足と苦情とのこと。しかし、『蔦の葉』はミシ... 続きを読む

世界初の”ミシュラン1つ星獲得ラーメン屋”の2号店が年内で休業へ　本店も移転をほのめかす - ねとらぼ

2015/12/17 6 users とらぼ 本店 移転 休業 年内

世界で初めて「ミシュランガイド」で1つ星を獲得したラーメン屋「Japanese Soba Noodles 蔦（つた）」（ 関連記事 ）が、2号店「蔦の葉」の年内休業を ブログで発表しました。 また、本店で行われている「二毛作の味噌の陣」も年内限りとなるようです。 「Japanese Soba Noodles 蔦（つた）」2号店年内休業のお知らせ（画像は 公式ブログ より） ブログには「人手不足もあ... 続きを読む

行列100人以上！ ミシュラン世界初の一つ星ラーメン「Japanese Soba Noodles 蔦」に行ってきた!! | ロケットニュース24

2015/12/03 13 users ヅダ ミシュラン 懐石 ロケットニュース フレンチ

世界的に有名なグルメガイドの東京版「ミシュランガイド東京2016」の掲載店が発表された。これまでのミシュランガイド東京で星がついていたのは、寿司、懐石、そしてフレンチなどの比較的高級なものが多かったのだが……。 なんと、ついにラーメンに星が付いたというではないか！　世界で初めてミシュランの星が付いたその店は「Japanese Soba Noodles 蔦（つた）」という名前らしい。ということで、早... 続きを読む

ミシュランの星を獲得したラーメンは日本の食？ --- 松田 公太 : アゴラ - ライブドアブログ

2015/12/02 5 users アゴラ ライブドアブログ ビブグルマン ミシュラン ヅダ

※4日発売の来年のミシュランガイド（公式サイトより、アゴラ編集部） 昨日、ミシュランガイド2016東京の出版記念が開かれましたが、今回はラーメン店に一つ星がついたと話題になっています。 巣鴨にあるラーメン店「Japanese Soba Noodles 蔦（つた）」。昨年はビブグルマン（＝星は付かずも、コストパフォーマンスが高い調査員のおすすめのお店）として掲載されましたが、今年は世界初の星付きラー... 続きを読む

「ミシュランガイド東京2016」に掲載されたラーメン店 全28店舗リスト ー 世界初の一つ星ラーメン店が誕生！ | 男子ハック

2015/12/01 30 users 男子ハック ミシュランガイド東京 誕生 ヅダ 巣鴨

ミシュランガイド東京2016に掲載されたラーメン店一覧昨年掲載された店舗は引続きミシュランガイド東京2016でも掲載されていますが、今年から新たに掲載された店舗が6店舗増えています。ミシュランガイド東京2016に掲載されたラーメン店は以下の28店舗です。1. Japanese Soba Noodles 蔦（つた）【巣鴨】※世界初、一つ星ラーメンJapanese Soba Noodles 蔦 （ジャ... 続きを読む