水と油以外に液体はないのか

2022/12/22 147 users 液体 高温 カロリー 我々 食べ物

水は安く入手でき、熱して食べ物を入れることで調理できるので便利だが、1気圧では100℃までしか上がらない。 油はもっと高温で調理できるが、高価だしカロリーが高い。 そう考えると我々の周りにある液体は水と油と酒くらいしかない。 もっと美味しくて便利な液体があればいいのにと思う。 続きを読む

任意の天ぷらを作ろう｜柞刈湯葉｜note

2022/12/11 226 users 天ぷら 戸棚 揚げ物 ハードル 賞味期限

キッチンの戸棚をあさっていたら賞味期限が近い（過去方向に）サラダ油が発見された。捨てるには忍びない量なので、消費のために任意の天ぷらを作ることにした。 一人暮らしに揚げ物はハードルが高いと思われがちだが、思想的にはごくシンプルだ。「茹でる」の水を油にしただけである。100℃で沸騰する水と違って、油は16... 続きを読む

山善、60～100℃に1℃単位で温度調節できる電気ケトル - 家電 Watch

2017/12/20 455 users 電気ケトル 温度 山善 適温 家電 Watch

ニュース 山善、60～100℃に1℃単位で温度調節できる電気ケトル 阿部 夏子 2017年12月20日 13:01 　山善は、1℃単位で温度調節できる「電気ケトル YKG-C800」を12月下旬より発売する。直販サイトでの販売価格は8,618円(税込)。 1℃単位で温度調節できる「電気ケトル YKG-C800」 　コーヒー、紅茶、緑茶など、それぞれの適温に合わせて1℃単位で温度調節できる電気ケトル... 続きを読む

科学の疑問に詳しい人が分かりやすく答えてくれるスレ:哲学ニュースnwk

2011/11/09 68 users 哲学ニュースnwk スレ 気体 科学 疑問

2011年11月09日23:25 科学の疑問に詳しい人が分かりやすく答えてくれるスレ Tweet 1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/11/09(水) 16:13:25.99 ID:1ZljMFiK0 水は100℃で気体になるって子供の頃に習ったが 味噌汁から湯気（水蒸気？）が出るのはなんでなのか教えてくれ 16： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011... 続きを読む