“和牛”に立ちはだかる“Ｗａｇｙｕ”｜NHK NEWS WEB

2018/10/09 194 users うまみ 牛肉 オーストラリア 輸出先 瞬間

日本が世界に誇る食材の１つ「和牛」。口に入れると肉がとろけて、うまみが広がるあの瞬間がたまりません。日本はいま国をあげ、この「和牛」を世界に広げようとしています。輸出先として特に注目しているのがオーストラリア。国民１人当たりの牛肉の消費量は年間20.9キロと日本の３倍。牛肉王国に食い込むことができれ... 続きを読む