ー40℃超のシベリアで黒パンをかじりながら、祖国へ戻る希望をひたすら抱き続けた【抑留体験】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2018/12/17 373 users シベリア 祖国 投降 外地 シベリア抑留

「シベリア抑留」という歴史上の悲劇をご存じだろうか。 終戦直後、当時の満州国などの外地に残っていた日本兵ら約60万人が、ソ連によって武装解除・投降を余儀なくされ、捕虜としてシベリアをはじめとするソ連各地に移送された出来事である。そこでは想像を絶する寒さや容赦のない重労働、劣悪な生活環境などにより、約... 続きを読む

「外国人が自国のパンがどんなものか紹介していくスレ」海外の反応｜暇は無味無臭の劇薬

2012/11/27 56 users 蒸し焼き 劇薬 FRI 無味無臭 ライ麦

Comment by Anonymous 11/16/12(Fri)22:32 No.6764813 （ドイツ） 君たちの国にあるパンがどんな感じなのか見せてくれ。 これは「プンバーニッケル」 ドイツでは一番のパンだろうな ＜プンバーニッケル＞ 無農薬、有機質堆肥栽培原料を使用した食べ応えのある黒パンです。 全粒ライ麦100％で、特殊オーブンで16時間以上かけてじっくりと蒸し焼きにし、ライ麦の甘み... 続きを読む

白パンの時代は終わりを迎えつつあり、黒パンの売り上げが増加していることが明らかに - GIGAZINE

2011/04/06 63 users 主食 玄米 ライ麦 主流 雑穀米

by Spamily 欧米の主食であるパンは長らく精製した小麦を使ったいわゆる「白パン」が主流でしたが、2010年のパンの売り上げを見たところ、ライ麦などを使った「黒パン」の売り上げが増加する一方で、白パンの人気がだんだん低下してきていることが分かりました。 日本でも数年前から雑穀米や玄米を健康のために食べる動きがありますが、欧米でも主食に健康志向が如実に反映されているようです。 白パンから黒パン... 続きを読む