普段お粥を作らない人に1年後には忘れてしまうであろう『米の粒が程よく開いたサラサラのお粥ができるレシピ』をお伝えします

2022/01/08 14 users レシピ お粥 顆粒 kobo_umuki 茶碗

工房うむき @kobo_umuki 普段はお粥なんか作らない人に一年後には忘れてしまうであろう知識をお伝えしますが茶碗いっぱいのご飯を五、六倍の水とともにフタ付きの鍋に入れ薄ーい味の塩と鶏スープの顆粒を加えて蓋をしたまま火にかけて吹きこぼれる寸前に止め一晩おいておくと米の粒が程よく開いたサラサラのお粥ができま... 続きを読む

「チャーハン王」@新橋：パラパラでお米一粒一粒にしっかり味が付いている「チャーハン」 - おいしい大塚。 - 大塚グルメランチ情報 -

2014/05/20 41 users チャーハン チャーハン王 ミンチ ナルト かまぼこ

2014-05-21 「チャーハン王」@新橋：パラパラでお米一粒一粒にしっかり味が付いている「チャーハン」 中華料理 チャーハン王（新橋）「チャーハン王セット」 パラパラでお米一粒一粒にしっかり味が付いています。 具は、卵・ネギ・かまぼこ・黒毛和牛のミンチ。 黒毛和牛のミンチは極少量しか入っていません。 でも、かまぼこ（ナルト）が入っているチャーハンが好きなので 大満足です。 鶏スープもチャーハン... 続きを読む

東京、まぜそば 20選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)

2014/03/25 94 users Time Out Tokyo タイムアウト東京 東京 生卵

タイムアウト東京のラーメン特集。今回は「油そば」「まぜ麺」などの別称でも親しまれる汁無しラーメン、「まぜそば」をご紹介する。武蔵野、西東京エリアを中心に広がり、いまでは全国に名店が点在する「まぜそば」。トッピングもマヨネーズ、鶏スープから辣油、生卵までさまさま、女性に人気の店舗から居酒屋的な店までバリエーションも幅広いジャンルになってきた。ランチに仕事帰りに、近くの店舗を見かけたら、是非トライして... 続きを読む

骨付きの鶏肉をプラスすると美味しい「家おでん」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

2014/01/30 41 users 骨付き 出汁 鶏肉 おでん 手羽元

2014-01-30 骨付きの鶏肉をプラスすると美味しい「家おでん」 [18] 鍋 近所のおでん屋が鰹出汁ベースに鶏スープをプラスしており、その出汁がかなりうまい。 鶏ガラスープを抽出するのは面倒だし、ガラスープの素だとしょっぱくなりすぎてしまう。 そこで我が家でおでんを作る時は骨付きの鶏肉をプラスする。 いつもは手羽元を使うが、今回は手羽元を手に入れることができなかったので手羽先である。 骨付き... 続きを読む

【鶏スープ】鶏の水炊き【作ってみた】 ‐ ニコニコ動画(原宿)

2011/03/21 12 users 原宿 水炊き ニコニコ動画 mylist 雑炊

鶏の水炊きを作りました。鶏の手羽元を２時間煮てスープをとり鶏モモ肉と鶏団子を加えました。塩コショウでシンプルに味付けしたので、好みでポン酢や柚子コショウ等をスープに加えると美味しくいただけます。最後は醤油を少し足して雑炊にしました。mylist/20646451 続きを読む