東京、ベストラーメン2018

2018/12/30 21 users 東京 当たり年 一風 エビ バラエティ

2019年も、進化が止まらない東京のラーメンシーン。今年は特に、注目の新店が次々とオープンした「当たり年」だとも言われている。毎年恒例の人気企画、「タイムアウト東京」が選ぶその年のベストラーメン。今年は、鴨肉や貝、エビなどの一風変わった具材が光るラーメン店から、定番の担々麺まで、バラエティ豊かな顔ぶ... 続きを読む

【鴨肉】せり鍋の作り方（レシピ） - たにまのひめゆり

2017/01/09 37 users 七草 根っこ セリ 煮物 コク

2017 - 01 - 09 【鴨肉】せり鍋の作り方（レシピ） 煮物・煮込み スポンサーリンク 宮城特産物である「せり」を使った鍋 せりの根っこまでいただく、宮城の「せり鍋」。鴨のコクのあるスープに、シャキシャキした食感がたまらない、この上なくおいしいお料理。はまること間違いありません。 宮城特産物である「せり」を使った鍋 材料（２人分） 下ごしらえ 作り方 せり鍋とわたし せりは七草のひとつ さ... 続きを読む

炉ばた大将のモバイル性を試す!　　〜築地で極上肉を仕入れて晴海で焼く!しかし・・・ - UEI shi3zの日記

2014/12/13 32 users 晴海 炉ばた大将 築地 フォアグラ UEI shi3z

さあ今日は炉ばた大将オフの下見のため、築地に行ってきたよ。　築地は魚っていうイメージがあるんだけど、ちゃんとお肉屋さんや八百屋さんも揃ってる。　築地だけで肉の問屋さんも多いから、場外売り場でも黒毛和牛から豚肉、鶏肉、鴨肉、フォアグラまで手に入ってしまうぞ。 　とりあえずイチボのステーキ用肉と、鳥串盛り合わせ、吉澤商店の牛串を買って、いざトライ!! 　で、築地からほどちかい、晴海ふ頭公園に到着したん... 続きを読む

『カマルプールは基本と挑戦！鴨肉のタンドール焼きが超お勧め、通年となったブナオイスターも健在、要予約の絶品ラムチョップもどうぞ！』by ＴＯ． : カマルプール[食べログ]

2014/08/30 11 users 通年 ロク 挑戦 要予約 基本

【2014．８．２５．ディナー訪問】 孤独のグルメの反響が凄いです。予約は２か月前にしたのですが、メニューの最終確認のため１週間前の17時頃から電話をかけまくったのですが、百回を超えた辺りでようやく繋がりました。北村シェフ「電話が鳴りっぱなしなんですよ」とお疲れ気味。「要予約メニュー（◎）は、番組の終わった後の状況を見てとのことでしたが、如何でしょうか」「とにかくTVに出たメニューに注文が偏ってい... 続きを読む

オフ会に向けて自己紹介 - 枯れないように

2014/07/19 13 users オフ会 自己紹介 YouTube ミョウガ ハーブティー

2014-07-20 オフ会に向けて自己紹介 スポンサードリンク youtubeに動画を投稿しています。よかったらチャンネル登録お願いします。 Youtube 明日、結局誰が集まってどこで待ち合わせをするのかわからないけれど、適当に自己紹介をしておきます☆ 名前：わるる（２７） 趣味：食べ歩き、ハーブティー、動物とふれあう 好きな食べ物：ブルーチーズ、鴨肉、チャンジャ 嫌いな食べ物：みょうが 嫌い... 続きを読む

ダシのしみた鴨肉を味わえるなか卯の「鴨ねぎうどん」を食べてきました - GIGAZINE

2013/12/27 11 users cgi-bin CGI GIGAZINE ノボリ NEWS

やわらか鴨肉とシャキシャキの青ねぎの食感を楽しめる「鴨ねぎうどん」をなか卯が2013年12月26日(金)の11時から期間限定で発売しています。 期間限定「鴨ねぎうどん」販売開始！ http://www.nakau.co.jp/news/cgi-bin/news.cgi?news=0000000132 なか卯の店舗に到着 「鴨ねぎで良い年」と鴨ねぎうどんののぼりが出ていました。 入店し、食券機から「... 続きを読む

たっぷりの鴨肉と肉の脂が染み出した温かいダシが特徴のなか卯「鴨うどん」を食べてきた - GIGAZINE

2012/11/17 18 users うま味 GIGAZINE New ゆず 風味

2012年11月17日 22時00分30秒 たっぷりの鴨肉と肉の脂が染み出した温かいダシが特徴のなか卯「鴨うどん」を食べてきた あたたかいダシと鴨のうま味が調和したメニューがなか卯の「鴨うどん」(並、税込490円)です。鴨肉のみならずつみれも入っており、またゆずの香りもきいて風味が良さそうなので、実際に食べに行ってみることにしました。 鴨うどん http://www.nakau.co.jp/new... 続きを読む