野菜炒めに入れる肉を、魚の肉に替えることはできないのだろうか

2022/11/26 264 users 野菜 シーフードミックス 摂取

健康のために、肉の摂取をなるべく魚肉に置き換えようとしているが、野菜炒めが困難。 とりあえず、シーフードミックス入れたりしてるが、なんかこれじゃないな感がある。 続きを読む

「培養魚肉」スシローなど参入で開発競争過熱

2022/02/19 175 users スシロー 乱獲 切り身 参入 ふり

「スシロー」と業務提携の米企業が開発した培養魚肉のブリの切り身（米企業提供）環境破壊や乱獲による水産資源の減少を背景に、将来の食料不足に備えようと細胞を培養して作る魚肉の研究が進んでいる。先行する海外では年内の販売を目指す動きが出ており、日本でも回転ずし「スシロー」の運営会社などが開発に乗り出す... 続きを読む

鳥羽水族館で4カ月絶食のダイオウグソクムシ「9号たん」が死亡　消化管のなかには魚肉 - ねとらぼ

2013/06/03 128 users ダイオウグソクムシ 体長 愛称 エサ 個体

鳥羽水族館で今年2月から展示されていたダイオウグソクムシ「No.9」（愛称：9号たん）が6月3日までに死亡した。入館以来4カ月間、何も食べていなかったが、消化管のなかには消化されていないエサ（魚肉）が160グラムほど残っていたという。 No.9は、入館時の体重が1600グラム以上、体長が約40センチと、同水族館では過去最大の個体。絶食5年目に突入したダイオウグソクムシ「No.1」らとともに飼育され... 続きを読む

痛いニュース(ﾉ∀`) : 魚肉からセシウム大幅除去する方法発表　ミキサーで粉々にし水洗い繰り返し最大95％除去…東大 - ライブドアブログ

2012/03/26 65 users ライブドアブログ ベガス亭 かまぼこ 水洗い ミキサー

魚肉からセシウム大幅除去する方法発表　ミキサーで粉々にし水洗い繰り返し最大95％除去…東大 1 名前：ベガス亭 粋で楽しい名前ρ ★：2012/03/27(火) 06:59:46.82 ID:???0 ”魚肉のセシウム大幅除去＝細かく砕き、水洗い−東大” かまぼこを作る時のように魚の肉を細かく砕いて水洗いを繰り返すことで、内部に含まれる放射性セシウムを最大95％除去できることが、東京大大学院の渡部... 続きを読む