おにぎり、オイルパスタ、サラダ……カツオで「ツナ」を作ったらマンネリ自炊が激ウマに

2021/09/14 261 users ツナ おにぎり ひとり暮らし 自炊 マンネリ

日々の食事にマンネリを感じているライターの米田梅子さんが、魚料理が得意なマダラさんに「ツナ」の作り方を聞いてみます。実際に作ってみたところ、ツナ作りは想像以上に簡単でおいしく、自炊のレベルが底上げされたそうです。 こんにちは。ライターの米田梅子です。都内でひとり暮らしをしています。自炊はほとんどせ... 続きを読む

骨なし一口サイズの“四角いお魚”をイオンが発売…キューブ状のメリットを担当者に聞いた（FNNプライムオンライン） - Yahoo!ニュース

2021/05/28 230 users FNNプライムオンライン イオン Yahoo トップバリュ

さばいたり、骨があったりと調理の際に手間がかかる魚。そんな魚料理の悩みを解消する商品を、イオンが5月12日にプライベートブランド「トップバリュ」から発売した。 【画像】キューブ状の魚のメリットとは? それが、こちら。 「なんだ、これは!?」という言葉と共に画像に写っているのは、白色の四角い物体。魚と言われ... 続きを読む

煮込んじゃダメ。「カレイの煮付け」は4つのポイントで失敗なし【魚屋三代目】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2020/01/16 151 users カレイ 煮付け 焼き魚 フライパン ホットペッパーグルメ

こんにちは、鮮魚魚武の三代目、料理家の魚屋三代目です。 難しいと思われがちな魚料理の基本「魚の煮付け」。でも、煮付けって、一番簡単な魚料理だと思います。ぶっちゃけ、焼き魚よりも作りやすい！ 以前は「銀ダラの煮付け」を紹介しましたが、 www.hotpepper.jp 今回は、フライパンで「カレイの煮付け」を作ります... 続きを読む

ヴィーガンの人気YouTuber、魚料理を食べていたことが発覚しSNS炎上（米） - ネタりか

2019/03/26 623 users ヴィーガン Techinsight ベジタリアン ネタりか

ヴィーガンの人気YouTuber、魚料理を食べていたことが発覚しSNS炎上（米） 2019/3/26 13:23 Techinsight 人気YouTuberのヨヴァナさん（画像は『YOVANA MENDOZA AYRES　2019年3月10日付Instagram「1 or 2? This weather makes me」』のスクリーンショット） シェアする ツイートする 43 4 41 ベジタリアンのなかで卵や牛... 続きを読む

炊飯器のニオイ残りが気になる？ならば「サンマとにんにくの炊き込みご飯」はフライパンで炊こう【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2018/10/01 264 users サンマ ニオイ フライパン 味覚 炊き込みご飯

こんにちは～筋肉料理人です！ 身近な秋の味覚といえばサンマですよね。今年はサンマが買いやすくて助かっています。今日はサンマをフライパンで炊き込みご飯にしてみましょう。炊き込みご飯なので炊飯器で作れますが、サンマは香りが強いの臭いが残るのが心配……。ってことで、フライパンを使って作ります。 魚料理の臭... 続きを読む

週2で魚料理

2018/04/08 782 users 週２ recipe 切り身 照り焼き 後片付け

お夕飯の話ね。 意識しないと無限の鶏豚ループになるので、今年から最低週2回は魚が主菜になるようにしている。 以下、面倒な下処理(鱗取り、霜降りetc)いらずで、簡単かつ後片付けが楽な魚料理のご紹介。 ぶりの照り焼き 土井善晴さんのレシピが大正義。ぶりの切り身さえ買ってくればすぐできる。 https://www.kyounoryouri.jp/recipe/19286_ ぶりの鍋照り.html (リ... 続きを読む

『人類はなぜ肉食をやめられないのか』250万年の愛と妄想のはてに - HONZ

2017/06/15 134 users HONZ メインディッシュ ベジタリアン 肉食 人類

人類はなぜ肉食をやめられないのか 250万年の愛と妄想のはてに 作者:マルタ・ザラスカ　翻訳:小野木明恵 出版社:インターシフト 発売日:2017-06-16 肉食系がモテるわけ 「さあ、今夜はごちそうにしよう！　何が食べたい？」 こう聞かれて、野菜料理を挙げるひとはまずいないだろう。ごちそうは肉料理に決まっている！（ベジタリアンを除いて）　レストランでも、メインディッシュと言えば、肉か魚料理——... 続きを読む

おいしいトマトソースのレシピ　パスタやハンバーグもプロの味に！ - はてなニュース

2015/08/31 397 users ハンバーグ パスタ グラタン おいしいトマトソース ピザ

トマトソースといえば、パスタやピザ、グラタン、肉料理、魚料理など、幅広いメニューに使える万能ソース。いつも市販のトマトソースを使っているという人も、一度手作りならではのおいしさを味わってみませんか？ プロの味を再現できる、手作りトマトソースの人気レシピを紹介します。 ■ プロに聞く、トマトソースの基本的な作り方 ▽ 基本のトマトソースの作り方〜プロはなにが違う？〜 | 食育通信 online HA... 続きを読む

夏場の生ゴミ保存に「BOS」が大活躍中・・・ | IDEA*IDEA

2013/07/22 117 users bos IDEA 夏場 臭い 赤ちゃん

最近はちょっと涼しいからあれですが、夏場の生ゴミ処理は困りものですよね（臭い的に）。生ゴミ処理機なども検討したのですが、最近導入したのが「BOS」。 もともとは赤ちゃんのおむつ処理用のものですが、びっくりするぐらい臭いを封じ込めてくれます。 ↑ これが思った以上に効果的でした！ ↑ 小さいビニール袋的な感じです。 最近魚料理にも手を出し始めたのですが、あの嫌な臭いがぴたっと止まって大満足・・・。鼻... 続きを読む

魚料理と簡単レシピ - 海苔ラー油で、ぶっかけ月見そうめん

2012/05/30 152 users 扇風機 梅雨 簡単レシピ 天気 佐賀県

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！ 皆さん、お元気ですかあ～ 今日の佐賀県は朝から曇り、今にも降るかなあ？って天気でした。曇りだけど蒸し暑く、扇風機なしには辛かったです。こう暑くなると冷たいものを食べたくなりますね。梅雨に入ると梅雨冷えするので冷たいものはお勧めできませんが、今は夏を先取りしたい気分です。 「海苔ラー油で、ぶっかけ月見そうめん」 筋肉料理人の佐賀海苔ラー油を使った、ぶっかけ素麺... 続きを読む